Tavola rotonda sugli sprechi alimentari a Palazzo Avitaja

Oggi, alle ore 18,00, presso Palazzo Avitaja, si terrà una tavola rotonda sul tema della raccolta degli sprechi alimentari alla luce della recente entrata in vigore della legge n. 166/2016.

Ad arricchire il confronto-dibattito contribuiranno Carmen Craca, co – founder della Onlus e start up CibiAMOci, che esporrà i contenuti della Legge Gadda entrata in vigore il 14 settembre scorso in materia di lotta agli sprechi alimentari e il Consigliere regionale Ruggiero Mennea, proponente della proposta di legge regionale “Recupero e riutilizzo di eccedenze alimentari”, che ha avviato un percorso partecipato e condiviso sulla stessa. Si parlerà di come ridurre gli sprechi nelle fasi di produzione, trasformazione, distribuzione e somministrazione degli alimenti, di come favorire il recupero e sostenere la donazione delle eccedenze alimentari con fini di solidarietà sociale e di quanto questi processi possano contribuire alla limitazione degli impatti negativi sull’ambiente riducendo la produzione di rifiuti. Il complesso processo normativo, ormai concluso a livello nazionale e in corso di discussione a livello regionale, punta a creare strumenti e metodi per mettere in circolo la produzione alimentare in eccesso, destinandola alle persone e alle famiglie che attraversano momenti di forte difficoltà economica, tanto da comprimere uno dei diritti fondamentali di ogni persona: il diritto al cibo.

“La nostra comunità cittadina è molto attenta a questi argomenti: diverse, infatti, sono state le iniziative già realizzate o in programmazione per creare azioni efficaci di contrasto alla povertà– ha dichiarato l’Assessora alle Politiche Sociali – L’invito è dunque rivolto a tutti coloro che vorranno prendere parte a questo momento di confronto per progettare insieme percorsi nuovi che, da un lato, sostengano una più diffusa e condivisa accessibilità alla ricchezza del territorio, dall’altro, promuovano sani abitudini alimentari, di consumo e di produzione a beneficio di tutti i cittadini e delle aziende.”