Sequestrati 500 kg di formaggio avariato: denunciato imprenditore ruvese
Nell’ambito dei controlli per la sicurezza dei prodotti agroalimentari, i Carabinieri Forestali del Reparto Parco Nazionale Alta Murgia, congiuntamente a militari del Comando Regione Carabinieri Forestali Puglia di Bari, hanno sequestrato circa 500 Kg di formaggi al termine di una specifica attività ispettiva a carico di un supermercato con sede ad Altamura.
Il provvedimento dei Carabinieri, condotti dal Capitano Giuliano Palomba, si è reso necessario per accertata detenzione e vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione a danno della salute del consumatore.
Il formaggio, tipo Grana Padano DOP declassato a semplice formaggio duro italiano per non conformità al disciplinare di produzione, risultava con marcate deformazioni sulla crosta per asportazione di porzioni avariate e successivo trattamento termico in superficie, oltre a diffusa presenza di muffe di nuova formazione.
Deferiti all’Autorità Giudiziaria due imprenditori, uno di Ruvo di Puglia per aver commercializzato all’ingrosso detti alimenti, altro di Altamura per vendita a dettaglio degli stessi alimenti.
(Foto © Carabinieri Forestali)
