L’ALMANACCO DI RUVESI.IT. VENERDI’ 16 MARZO 2018.

ARIETE

L’amore è un immenso campo dove seminare per poi raccogliere : se seminate gelosia raccoglierete solo solitudine, se seminate sincerità raccoglierete ben presto i suoi frutti.

TORO

Se state pensando a una dieta molto seria oggi è il momento di iniziarla consultando un buon medico e correggendo le vostre inclinazioni in fatto di pietanze.

GEMELLI
Oggi qualche piccolo tranello perpetrato alle vostre spalle si potrebbe rivelare ai vostri occhi : non indugiate nel cercare di trovare una soluzione adeguata in modo che non possa nuocervi più di tanto.

CANCRO

RSarai attivo e allegro. Giovamenti per quanto riguarda casa e famiglia. Tanto affetto intorno. Una possibile vincita al gioco. Segui l’intuito.

LEONE

Oggi evita di interessarti degli affari altrui : sii riservato e soprattutto discreto. Muoviti con prudenza e circospezione quando si tratta della privacy degli altri.

VERGINE

Rimpianti per una persona del vostro passato : avrete la sensazione che qualcosa possa risvegliare una vecchia storia a cui pensate spesso.

BILANCIA
Non fate caso oggi se qualcuno vi ronza intorno : le sue intenzioni sono semplicemnete interessate. Fate in modo che non si accorga del vostro fastidio ma non provate nemmeno a interessarvi di loro.

SCORPIONE
C’è qualcuno che vi vuole creare problemi per convincervi a scegliere secondo il suo volere. Abbiate coraggio di affrontarlo con moderazione ma decisione e far valere tutta la vostra personalità.

SAGITTARIO
Nessuno meglio di voi può sapere quanti sacrifici avete fatto fino ad oggi per ottenere quello che avete . Oggi non è il caso di disperedere al vento questi sacrifici in inutili tentativi di dimostrarlo agli altri.

CAPRICORNO

Se qualcosa oggi vi sarà poco chiaro è perchè il cielo è ancora nervoso e tende a dispensarvi gioie, emozioni e novità con il contagocce. Vi sentirete giustamenti annoiati e come intrappolati nella monotonia.

ACQUARIO

Fate in modo da fare le cose nel modo più esatto possibile. Non rinunciate alla vostra precisione. Abbiate cura che nessuno cerchi di soffocare la vostra libertà.

PESCI
Non lamentatevi per la sorte avversa : più vi lamenterete e più non sarete in grado di trovare la soluzione ai vostri guai. Oggi qualcuno si rifiuterà di ascoltarvi.

RICETTA DEL GIORNO

Torta di riso

Ingredienti per 4 persone

– sale
– foglioline prezzemolo
1 – pomodoro
– pangrattato
15 dl brodo
1 – cipolla
70 g burro
– panna
200 g crescienza
100 g parmigiano
400 g riso

Mondate la cipolla e tagliatela a fettine sottili. In una casseruola fate rosolare la cipolla con 30 g di burro fino a quando è diventata trasparente. Versate il riso e fatelo tostare mescolando con un cucchiaio di legno per qualche minuto. Aggiungete un mestolo di brodo e lasciate cuocere per venti minuti mescolando in continuazione e aggiungendo brodo. Accendete il forno a 180°. Alcuni minuti prima di toglierlo dal fuoco unite il parmigiano grattugiato e una noce di burro. Assaggiate e, se necessario, aggiustate di sale. Imburrate leggermente uno stampo e versatevi la metà del riso. Aggiungete la crescenza a pezzetti e coprite con il riso rimanente. Livellate la superficie, imburratela e cospargetela con poco pangrattato. Infornate lo stampo e lasciate cuocere per quindici minuti. Nel frattempo preparate la decorazione: lavate e asciugate il pomodoro. Tagliatelo a fette. Trascorso il tempo di cottura del riso toglietelo dal forno e sformatelo su un piatto da portata. Decoratelo con le fette di pomodoro e qualche fogliolina di prezzemolo.