L’ALMANACCO DI RUVESI.IT. MARTEDI’ 13 MARZO 2018.

ARIETE

Cambierai opinione spesso. Non aspettarti molto dagli altri oggi.

TORO

Sarete molto persuasivi riguardo ad un argomento che vi sta a cuore : non vi aspetatte però che l’altro ceda alle vostre ragioni così in fretta.

GEMELLI
Non confidate i vostri segreti a qualche amico, anche se fidato. Il segreto dovrà restare vostro . Oggi un amico o un amica potrebbero giudicarvi a vostra insaputa.

CANCRO

Oggi cercate di dare un deciso calcio alla pigrizia e rimboccatevi le maniche : se avete in sospeso qualche questione è giunto il momento di lavoraci su e di mettere mano anche al sacrificio se necessario.

LEONE

Oggi un amico particolarmente giocherellone vi tirerà un piccolo e innocente scherzo per il quale riderete di gusto e lui sarà soddisfatto. E’ un amico un po interessato a voi !

VERGINE

Vi mancano pazienza e costanza in questo periodo : siete piuttosto agitati o perlomeno vi sentite una strana inquietudine dentro. Cercate di distrarvi reglandovi qualche ora di svago o di relax.

BILANCIA
Vi sentirete agitati ma non ne avete motivo : quindi riposatevi e meditate ciò che più conviene fare. Solo facendo scelte ponderate vi sentirete più tranquilli.

SCORPIONE
Se siete in procinto di affrontare una convivenza , fatelo con entusiasmo e allontanate tutte le paure. Se il vostro partner vi crea qualche perplessità superatele parlando di questo con lui.

SAGITTARIO
Non lasciate che la barca affondi : se siete in rotta con il vostro partner o con la persona che amate , fate in fretta a chiarirvi e usate tutta la vostra diplomazia per convincerlo delle vostre ragioni.

CAPRICORNO

Oggi non rischierete certo di annoiarvi : avrete buone occasioni di divertirvi e di mettere a segno qualche colpo importante, ma non mancheranno di certo gli imprevisti che dovrete superare con un sorriso.

ACQUARIO

Vi sentirete alquanto stressati : il fatto è che avete poca voglia di darvi da fare perchè negli ultimi tempi molte vostre speranze sono andate deluse.

PESCI
Prestiti e mutui vanno sempre valutati nella loro convenienza : Marte potrebbe mettervi una fretta inconsulta e potrebbe mettervi nelle condizioni di commettere qualche errore . Prudenza e riservatezza nelle scelte.

RICETTA DEL GIORNO

Polpettine nocciola

Ingredienti per 4 persone

– sale
– farina
– rosmarino
– prezzemolo
1 – bicchiere latte
1 – pizzico noce moscata
2 dl olio d’oliva
4 – fetta pancarré
4 – cucchiaio parmigiano
500 g polpa vitello

La polpa di vetello deve essere macinata. Togliete la crosta alle fette di pancarré e mettetele a bagno nel latte. Poi strizzatele e spezzettatele. In una terrina rompete l’uovo e sbattetele con una forchetta. Unitelo alla carne tritata e mescolate bene per farlo amalgamare. Incorporate al composto di carne e uovo il parmigiano, il pancarré, il prezzemolo, la noce moscata e il sale. Mescolate bene con un cucchiaio di legno o, meglio ancora, con le mani. Con il composto ottenuto formate tante polpettine grandi come una noce. Fate rotolare le polpettine nella farina. In una grande padella fate scaldare l’olio con il rosmarino, poi unitevi le polpettine e lasciatele rosolare bene, girandole delicatamente con una paletta per farle dorare in tutte le parti. Quando sono pronte, scolatele con un mestolo forato e fatele asciugare su carta assorbente. Trasferitele su un piatto di servizio e portatele subito in tavola.