L’ALMANACCO DI RUVESI.IT. DOMENICA 4 MARZO 2018.

ARIETE

Cambiamenti di umore. Pigrizia. Lavoro a rilento. Attento alle bugie. Se devi firmare un contratto, sarà meglio non farlo prima di due settimane.
Incontrerai un vecchio amore del passato ma non farti travolgere dalla malinconia. Non è il caso…

TORO

Mettete più energie nel vostro lavoro , soprattutto se autonomo o se siete professionisti. Il vostro progetto riuscirà, ma c’è bisogno che vi impegnate di più.

GEMELLI
Quante strade nuove da percorrere oggi ! Tuttavia dovete essere concentrati e non distratti per scovarle e riconoscerle. Imboccate la strada che ritenete più giusta per voi e non lasciatevi prendere dalla fretta.

CANCRO

Oggi difficilmente vi sentirete sicuri di voi stessi : pretendete troppo e questo si traduce in un immediata insicurezza.

LEONE

Se non siete sicuri di qualcosa, prima di decidere qualunque cosa, chiedete consigli e pareri a persone esperte e di cui vi fidate abbastanza per accettare un loro consiglio.

VERGINE

Riflettete bene prima di lanciarvi in una storia che potrebbe arrecarvi non poche preoccupazioni.

BILANCIA
Oggi vi sentirete particolarmente insicuri a causa di un evidente instabilità economica, o perlomeno, di alcune incertezze economiche. Dovreste pensare a stabilizzarvi almeno da questo punto di vista.

SCORPIONE
I ricordi oggi riaffiorano alla memoria : potreste anche fare dei grandi balzi nel vostro passato, ma le persone care che vi hanno fatto parte un giorno appartengono, appunto, al passato.

SAGITTARIO
Prendete il coraggio a due mani e affrontate il vostro partner cercando di chiarire il tutto. Per i single momento davvero difficile.

CAPRICORNO
Vittorie con un’attitudine positiva. Sconfitte se sarai pessimista. Esaltazione o depressione o entrambe le cose. Forte immaginazione.

ACQUARIO
Buon umore ma di carattere passeggero nella prima mattinata. Il pomeriggio sarà meno esaltante perchè penserete molto a una questione di ordine economica non ancora risolta pienamente.

PESCI
Per chi è single oggi potrebbe essere davvero un giorno nuovo : il vostro problema però si chiama sfiducia e pigrizia. Bisognerebbe rimuovere questi due handicap alla radice della vostra vita.

LA RICETTA DEL GIORNO

Uova mimosa ai gamberetti

Ingredienti per 4 persone

1 – pizzico peperoncino Caienna
1 – cucchiaio succo limone
8 – oliva nera
2 – pomodoro
2 – foglia lattuga
2 dl maionese
100 g gamberetti
6 – uovo

I gamberetti devono essere già sgusciati e le olive snocciolate. Mettete le uova in una casseruola, copritele di acqua fredda, portate a ebollizione e lasciate sobbollire per otto o dieci minuti a fuoco dolce. Immergete le uova in un recipiente di acqua fredda e lasciatele raffreddare completamente. Nel frattempo lavate le foglie di lattuga e asciugatele. Lavate i pomodori e tagliateli in quattro spicchi. Disponete due foglie di lattuga e due spicchi di pomodoro su quattro piattini. Quando le uova sono fredde, tagliatele in due, prelevate i tuorli badando a non rompere gli albumi. Passate attraverso un setaccio due tuorli, facendoli cadere in una ciotola. Tenete gli altri tuorli per un’altra operazione. Mescolate i gamberetti, il succo di limone e il peperoncino di Caienna, farcite gli albumi con la miscela. Se la maionese è molto densa, allungatela con uno o due cucchiai di acqua bollente, sbattendo con una frusta. Versatela sulle uova servendovi di un cucchiaio e cospargete con i tuorli setacciati. Decorate ogni piattino con due olive e servite.