L’ALMANACCO DI RUVESI.IT VENERDI’ 22 LUGLIO 2016.
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Mancano 162 giorni alla fine dell’anno; oggi è il 204° giorno dell’anno e la 30ª settimana
La Farmacia di turno oggi è: D’APRILE
La chiesa ricorda
Santa Maria Maddalena di Magdala
Beato Agostino da Biella Domenicano
Sant’ Anastasio Apocrisario
La sapiienze de le revetole
Da fatue u levò e a rembambéite u mettéje
Lo tacciò di stupido e gli affibiò anche dell’ebete
* Lo sobbissò di insulti
La ricetta del giorno
Naselli ai gamberetti
Ingredienti per 6 persone
– pepe
– sale
6 – cucchiaio prezzemolo
1 – succo limone
100 g burro
250 g champignon
250 g gamberetti
6 – nasello
Procedimento
I naselli devono essere già puliti e i gamberetti già cotti e sgusciati. Scaldate il forno a 170° (termostato 5). Lavate i naselli e asciugateli. Allargate l’apertura fino alla coda, tagliate la lisca ed eliminatela. Irrorate i pesci con il succo di limone, salateli e pepateli interiormente ed esteriormente. Mondate gli champignon, lavateli rapidamente, asciugateli e tagliateli a fettine sottili. Fate sciogliere 25 g di burro in una padella, aggiungete gli champignon, salate, pepate e fate cuocere per due o tre minuti. Unite i gamberetti e il prezzemolo e continuate la cottura per altri due o tre minuti. Unite i gamberetti e il prezzemolo e continuate la cottura per altri due o tre minuti. Togliete la padella dal fuoco, farcite i pesci con la preparazione e legateli. Tagliate il burro rimanente a dadini e distribuitene metà in una pirofila che contenga i naselli ben stretti; disponete i naselli nella pirofila e cospargeteli con il burro rimanente. Infornate e lasciate cuocere da venti a trenta minuti. Servite caldo.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi bel tempo con sole splendente per l’intera giornata, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 33.9°C, la minima di 21.5°C, lo zero termico si attesterà a 4125 m. I venti saranno al mattino assenti o deboli e proverranno da direzione variabile, al pomeriggio moderati e proverranno da Est. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.
