L’ALMANACCO DI RUVESI.IT VENERDI’ 2 SETTEMBRE 2016. GLI AUGURI A MICHELE CHIEPPA E CARMELA STASI

Oggi gli auguri vanno a Michele Chieppa e Carmela Stasi per i 34 anniversario di Matrimonio. Auguri
Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.
Mancano 119 giorni alla fine dell’anno; oggi è il 247° giorno dell’anno e la 36ª settimana
La Farmacia di turno oggi è: PUTEO
La chiesa ricorda
Sant’ Elpidio Abate
Sant’ Abibo di Edessa Diacono e martire
Sant’ Agricolo di Avignone Vescovo
La sapiienze de le revetole
… e si scettote u préise
… e hai versato il vaso da notte
* L’incauto sputtana i segreti ed espone al ludibrio altrui difetti e riservatezze
Oroscopo del giorno
Ariete
Lusinghe e complimenti da parte di persone che vi ronzano intorno unicamente per avere una storia con voi : siete proprio sicuri di non poter fare a meno di queste persone ? La risposta è in dentro di voi.
Toro
Notizie da persone che non sentite o vedete da tempo : notizie in arrivo per posta o per telefono. Su un social network potreste ritrovare una persona a voi cara.
Gemelli
Se pensate di esservi immunizzati dalle pene d’amore oggi scoprirete di essere ancora molto vulnerabili : del resto sotto la vostra armatura batte ancora un cuore. Solo non cedete alle lusinghe di chi non vi ama.
Cancro
La vostra mente non conosce riposo : siete in fermento e vi data da fare in mille direzioni. Mettete in conto anche un periodo di relax : iniziate ad averne bisogno.
Leone
Siete così concentrati su voi stessi e sui vostri interessi, che faticate ad aprirvi allo scambio naturale con gli altri. Apritevi di più agli altri e fate tesoro di ogni cosa per far rinascere i rapporti.
Vergine
Non perdetevi in chiacchiere: siate più decisi e pronti a dire quello che pensate. Agite.
Bilancia
Contrattempi in tarda serata cambieranno in parte i vostri programmi . Non innervositevi e lasciatevi andare a un sano ottimismo. Per i nati di Venerdi ci potranno essere incomprensioni in amore e qualche piccolo problema tra parenti.
Scorpione
Un obiettivo che vi siete prefissi sta per essere raggiunto : non avete davvero di che lamentarvi. I vostri sofrzi e il vostro lavoro sarà presto premiato.
Sagittario
Oggi ponete particolare attenzione nel compiere i vostri doveri. Potreste distrarvi facilmente e combinare qualche pasticcio. Cercate di risparmiare .
Capricorno
I nati di domenica tra le 18 e le 20 oggi potrebbero ricevere una proposta interessantissima in amore.
Acquario
Periodo fortunato a patto che sappiate leggere tra le righe i motivi che spingono gli altri a cercarvi. Siate più razionali e la fortuna vi bacerà più spesso.
Pesci
Per chi sta decidendo di mettersi in proprio , forse è il caso di riguardare il progetto e apportarvi delle modifiche in modo da renderlo , nel tempo, più vantaggioso.
La ricetta del giorno
Pomodori ripieni con uova e prosciutto cotto al forno
Ingredienti per 6 porzioni
– 80 gr. di formaggio parmigiano grattugiato
– 1/2 dl di panna
– 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva
– 20 gr. di burro
– 8 pomodori di media grandezza
– 6 uova
– 100 gr. di prosciutto cotto in fetta unica
– 2 scalogni
– 1 mazzetto di prezzemolo
– sale e pepe
Procedimento
Prima di tutto lavare i pomodori e, dopo averli asciugati, tagliare la calotta superiore, poi svuotarli della polpa interna.
Procedere con il taglio del prosciutto a dadetti, poi sbucciare gli scalogni e, dopo averli lavati, tagliarli a fettine sottili.
In una terrina, battere 4 uova e 2 soli tuorli, mettere da parte gli albumi di questi ultimi per dopo, con un pizzico di sale e pepe, aggiungendo la panna.
Sciogliere il burro in una padella antiaderente da mettere sul fuoco, unire il composto di uova e panna, mescolando velocemente con un mestolo di legno, tenendo regolato il fornello sul minimo, cuocere quanto basta, mantenendo il composto di uova e panna morbido.
Togliere dal fuoco e mettere il tutto dentro ai pomodori vuoti e trasferirli in una pirofila. Montare a neve i due albumi, messi precedentemente da parte, con un pizzico di sale e aggiungendoci il formaggio parmigiano grattugiato.
Distribuire il composto risultante sui pomodori e introdurre la pirofila nel forno già caldo a 220° C, cuocere per un tempo di circa 15 minuti, fino a fare indorare la superficie superiore dei pomodori.
In una padella con poco olio, fare appassire gli scalogni affettati senza fargli prendere colore, unire i dadetti di prosciutto cotto facendoli rosolare per 2 minuti.
A questo punto distribuire il composto di scalogni e prosciutto cotto sul fondo di un vassoio da portata, e sopra sistemare i pomodori ripieni, cospargendoli di prezzemolo bel lavato e tritato finemente.
Questo piatto va servito tiepido.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi bel tempo con sole splendente per l’intera giornata, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 30.3°C, la minima di 19.6°C, lo zero termico si attesterà a 3720 m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Ovest-Nordovest, al pomeriggio deboli e proverranno da Nord-Nordest. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.