L’ALMANACCO DI RUVESI.IT SABATO 25 GENNAIO 2020. 96 ANNI FA I PRIMI GIOCHI OLIMPICI INVERNALI

ARIETE

Un buon risveglio per il vostro segno : Giove oggi farà sentire il suo influsso positivo e in serata la giornata si concluderà con un Marte in buon aspetto e una Luna davvero …incantevole.

TORO

Non trascurate la vostra forma : fate esercizi e cercate di mangiare più sano possibile.

GEMELLI

Mai dire mai : quello che non accade in migliai di giorni può accadere in un istante. Mostrati all’altezza.

CANCRO

Potrebbe essere necessario aspettare di più che si concretizzi una vostra idea : non date nulla per scontato in ogni caso. E poi ricordate di essere sempre prudenti.

LEONE

Decisioni importanti da prendere si profilano all’orizzonte : chi non ha ancora organizzato la propria vita e messo ordine nei propri impegni può ancora sfruttare questo tempo per farlo. Decisioni importanti per il proprio futuro.

VERGINE

Nervosismo. Non trascurare la salute. Evita le decisioni importanti. Sarai irrequieto. Elettrodomestici o computers potranno rompersi o guastarsi e ti irriteranno non poco .

BILANCIA

Oggi ascoltate la voce del cuore e non lasciatevi incantare dalla vostra fervida immgainazione : accantonate gelosie e rancori e vivete tutto come se fosse perfetto. Oggi è la giornata buona per incontri importanti a vari levelli.

SCORPIONE

Giove e Mercurio favoriscono i rapporti con gli altri , soprattutto quelli sul lavoro e commerciali. Sfruttate al massimo la giornata di oggi per concludere accordi importanti e proporvi per mansioni diverse.

SAGITTARIO
Single favoriti oggi : nuovi incontri ma soprattutto scoprirete che chi avete conosciuto da poco o da pochissimo merita più attenzione da parte vostra e forse potrebbe essere l’occasione importante che attendevate.

CAPRICORNO

Potrai fare fare compravendita di qualche oggetto. Oggi evita comunque assolutamente ogni bugia, anche a fin di bene. Potresti trovarti in una situazione imbarazzante.

PESCI

Oggi sofferenze in amore e possibili screzi con il partner o con la persona che vi sta a cuore : se sentite il fuoco della passione spegnersi lentamente allora è proprio venuto il momento di rivedere e riconsiderare il vostro rapporto.

RICETTA DEL GIORNO

Pizza alla parigina

Ingredienti per 4 persone

– pepe
– sale
1 – cucchiaino olio d’oliva
1 – cucchiaino timo
1 – cucchiaino origano
6 – oliva nera
40 g filetto all’olio acciuga
1 – peperone rosso
80 g emmental
80 g prosciutto cotto
2 – cucchiaio pomodoro conc.
200 g pelati
400 g pasta per pizza

Oltre al tempo di preparazione e cottura, è necessario tenere conto di 20 minuti per il riposo della pasta. Oliate una piastra. Spianate la pasta in un cerchio di 5-7 mm di spessore e posatela sulla piastra. Sollevate i bordi della pasta per creare un cordone più spesso. Sgocciolate i pomodori e schiacciateli grossolanamente. Aggiungete i due cucchiai di concentrato di pomodoro, salate, pepate e mescolate bene. Tagliate il prosciutto a listarelle di 5 cm di larghezza. Tagliate il formaggio a fettine sottili. Sgocciolate il peperone, asciugatelo con carta assorbente e tagliatelo a listarelle fini. Sgocciolate i filetti di acciughe e tagliateli in due nel senso della lunghezza. Coprite la pasta con la salsa di pomodoro, disponetevi sopra il prosciutto e coprite con le fettine di formaggio. Disponete sul formaggio le listarelle di peperone e le acciughe formando delle losanghe e decorate con le olive nere. Cospargete di origano e timo, irrorate con olio di oliva e lasciate riposare per venti minuti. Scaldate il forno a 230°. Infornate la pizza e lasciatela cuocere per quindici o venti minuti (o di più se necessario). Servite immediatamente. Se preferite potete sostituire l’emmental con la mozzarella.