L’ALMANACCO DI RUVESI.IT SABATO 16 LUGLIO 2016.
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Mancano 168 giorni alla fine dell’anno; oggi è il 198° giorno dell’anno e la 29ª settimana
La Farmacia di turno oggi è: TOTA
La chiesa ricorda
Beata Vergine Maria del Monte Carmelo
Beate Amata da Gesù (Maria Rosa) de Gordon e 6 compagne Martiri
Beati Andrea de Soveral e Domenico Carvalho Martiri
La sapiienze de le revetole
Cure se siende nu puodece ind’a la faréine
Quello s’illude di essere una pulce nella farina
* Si dà importanza e si autoesalta, pure pure nella sua nullità
La ricetta del giorno
Scaloppine di vitello al limone
Ingredienti per 4 persone
– pepe
– sale
1 – ciuffeto prezzemolo
– fettine limone
2 – cucchiaio olio d’oliva
60 g burro
2 – cucchiaio succo limone
4 – scaloppina vitello
Procedimento
Le scaloppine di vitello devono avere 5 mm di spessore e pesare 100 g ciascuna. Mettete le scaloppine tra due fogli di alluminio e appiattitele con il batticarne o con un mattarello. Salatele e pepatele da entrambi i lati. Fate scaldare un cucchiaio di olio in una grande padella, a fuoco medio, e poi aggiungete 15 g di burro. Mettete due scaloppine nella padella e fatele rosolare un minuto per parte, rivoltandole con una spatola. Mettetele poi su un piatto da portata, sovrapponendole leggermente e tenetele in caldo. Procedete nello stesso modo per le altre scaloppine, aggiungendo un cucchiaio di olio e 15 g di burro. Quando tutte le scaloppine sono cotte, aggiungete il resto del burro e il succo di limone nella padella e fate scaldare a fuoco dolce, grattando il fondo con una spatola di legno per staccare il sugo della carne. Versate il sugo sulle scaloppine e decorate con fettine di limone e il ciuffetto di prezzemolo.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi cieli molto nuvolosi o coperti al mattino con piogge e rovesci anche temporaleschi, in attenuazione dal pomeriggio. , sono previsti 28.7mm di pioggia. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 23.6°C, la minima di 16°C, lo zero termico si attesterà a 3105 m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Nord-Nordovest, al pomeriggio moderati e proverranno da Nordovest. Mare molto mosso. Allerte meteo previste: pioggia.
