L’ALMANACCO DI RUVESI.IT SABATO 14 MAGGIO 2016.
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Mancano 231 giorni alla fine dell’anno; oggi è il’135° giorno dell’anno e la 21ª settimana
La chiesa ricorda
San Mattia Apostolo
Sant’ Abruncolo di Langres Vescovo
San Cartaco di Lismore Vescovo
La sapiienze de le revetole
A chjange u murte so llarme pierse
Piangere il morto son lacrime perse
* Non serve piangere su ciò che è perduto
La ricetta del giorno
Linguine crema peperoni
Ingredienti per 4 persone
– pepe
– sale
1 – noce burro
8 – cucchiaio olio d’oliva
4 – pomodoro
2 – peperone giallo
2 – peperone rosso
350 g linguine
Procedimento
Lavate i peperoni e arrostiteli sulla fiamma o sotto il grill del forno. Quando la pellicina è bruciacchiata, pelateli, tagliateli a metà, eliminate il torsolo, i semi e i filamenti bianchi. Tagliateli a listarelle. Sbollentate i pomodori, pelateli, divideteli in due, eliminate i semi e la loro acqua di vegetazione e tagliate la polpa a listarelle. Scaldate in un padellino un cucchiaio di olio e fateli rosolare per dieci minuti. Scaldate l’olio in una larga padella e rosolatevi i peperoni insieme all’aglio (che poi eliminarete) per dieci minuti. Unite quindi i pomodori. Nel frattempo portate a ebollizione abbondante acqua salata e gettatevi la pasta. Scolatela al dente e trasferitela nella padella con i peperoni e i pomodori. Salate e pepate. Fate saltare il tutto per pochi secondi, mescolando delicatamente per far amalgamare. Mantecate con il parmigiano e il burro e servite subito.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi cieli molto nuvolosi o coperti al mattino con piogge e rovesci anche temporaleschi. assorbimento dei fenomeni nel pomeriggio con ampie schiarite in serata, sono previsti 6.2mm di pioggia. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 24.1°C, la minima di 13.6°C, lo zero termico si attesterà a 2630 m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Sud-Sudovest, al pomeriggio moderati e proverranno da Sudovest. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.
