L’ALMANACCO DI RUVESI.IT, MERCOLEDI’ 14 MARZO 2019. 25 ANNI FA PRESENTATO IL NUOVO SISTEMA OPERATIVO LINUX

ARIETE

Novità d’amore. Sintonia con i figli. Fai una passeggiata nel verde. Favoriti gli incontri mondani. Splendida intesa con la persona amata.

TORO

Portate con voi del denaro in più per fare fronte a qualche piccolo imprevisto che potrebbe nascere : oggi siete particolarmente distratti e potreste dimenticare qualcosa di importante.

GEMELLI
Se siete alla ricerca di un prestito per acquistare un auto , un elletrodomestico o, perchè no, un piccolo immobile, esaminate varie proproste di banche e finanziarie : non limitatevi alle prime proposte e approfondite sempre le condizioni e le clausole.

CANCRO

Per molti oggi sarà meglio restare a casa per la serata : incovenienti e una serie di imprevisti potrebbero caratterizzarla.

LEONE

E’ ora che vi muoviate verso progetti più ambiziosi : allargate i vostri orizzonti e cercate di sfruttare ogni occasione che vi manda questo cielo carico e denso di energia.

VERGINE

Tanta buona volontà e tanta forza d’animo potrebbero mettervi in condizione , finalmente , di realizzare un vostro personale progetto di vita. Cosa aspettate a spiccare il volo recidendo ogni legame con il passato ?

BILANCIA
Non c’è molto da pensare oggi, ma solo molto da agire : fatelo però con l’abituale prudenza e buon senso. E’ inutile attendere gli eventi : fate da voi la vostra fortuna.

SCORPIONE

Ogni tempo ha la sua pena , e questo ne ha una. Tuttavia cerca di ottenere il massimo dalla tua relazione e consolati al fatto che , probabilmente, sono gli altri a non funzionare.

SAGITTARIO
Non prendete sempre sul personale ogni cosa che vi viene fatto notare : qualche volta siete permalosi e troppo attenti a vedere significati nascosti. Siate più semplici.

CAPRICORNO

Piccole bugie potrebbero portare a qualche litigio importante con il vostro partner : cercate di essere sinceri fino in fondo e date sempre la possibilità all’altro di ottenere la verità.

ACQUARIO

Contate fino a dieci prima di contestare una persona che potrebbe avere ragione su molte questioni.

PESCI
Prendete tutto con filosofia e con un sorriso : disarmerà i vostri nemici.

RICETTA DEL GIORNO

Patate gratinate e acciughe

Ingredienti per 4 persone

– pepe
– sale
3 cucchiaio pangrattato
15 cl latte
2 dl panna
75 g burro
3 – grossa cipolla
16 – filetto sott’olio acciuga
1000 g patata

Fate scaldare il forno a 200°. Pelate le cipolle e tritatele. Sgocciolate le acciughe e asciugatele con carta assorbente. Tritatele. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette dello spessore di 5 mm. Asciugatele con un panno. Fate fondere 40 g di burro in un tegamino e rosolate le cipolle per cinque minuti senza farle dorare. Ungete una pirofila con 10 g di burro e disponetevi uno strato di patate. Copritele con acciughe e cipolle, mettete un altro strato di patate e così di seguito, terminando con le patate. Salate leggermente e pepate ogni strato di patate. Fate scaldare latte e panna in un tegamino. Non appena il liquido comincia a bollire, versatelo finché la superficie è ben dorata. Verificate il grado di cottura delle patate con la punta di un coltello e servite ben caldo. Questa ricetta potete prepararla con filetti di aringa al posto delle acciughe. Servite le patate gratinate come piatto principale accompagnato da un’insalata verde ben condita.