L’ALMANACCO DI RUVESI.IT MERCOLEDI’ 14 AGOSTO 2019. BENVENUTO GIUSEPPE

LA SAPIIENZE DE LE REVETOLE

Cure è u colliette ‘mbesemote
Quello è un colletto inamidato
* E’ un nobile

Oroscopo del giorno

ARIETE
Plutone, in posizione disarmonica nel segno del Capricorno, sta lavorando nel profondo della vostra psiche, con l’obiettivo di far emergere alcune parti di voi che spesso e volentieri tenete nascoste agli altri. Cominciate a mostrarle a voi stessi intanto!

TORO
Ricordatevi sempre che la vita Ë adesso, non domani. Nonostante la posizione dissonante della Luna in Scorpione stia toccando alcuni tasti dolenti della vostra vita sentimentale, ricordatevi di non cadere nel rimpianto o nella paura del futuro. Vivete, semplicemente.

GEMELLI
La quadratura di Marte in Pesci ostacola il dialogo con il partner e rischia di trasformare ogni vostro incontro in un match di pugilato! Cercate di contenere il vostro nervosismo in modo da permettere una comunicazione pi? fluida e costruttiva tra voi e la persona amata.

CANCRO
Lasciate correre le chiacchiere di chi vi invidia e parla male di voi. Andate avanti dritti per la vostra strada, forti anche degli influssi benefici della Luna in Scorpione che vi aiuter‡ a difendervi da alcune cattiverie gratuite che un nemico vorr‡ farvi.

LEONE
A volte dire addio al passato risulta talmente doloroso che si preferisce una lenta agonia ad una fine netta e incontrovertibile. Accadr‡ cosÏ anche per la vostra storia d’amore ormai giunta al capolinea? La Luna in Scorpione da adito a qualche sospetto.

VERGINE
Oggi avrete voglia e bisogno di coccolarvi un po’ per ritirare su l’autostima. Lasciatevi viziare dalla Luna nel segno amico dello Scorpione. Tra una sessione di shopping e una di massaggi rilassanti, vi sentirete come nuovi, pronti ad affrontare i prossimi impegni!

BILANCIA
Saturno in Sagittario e Giove nel vostro segno portano stabilità nella vostra vita sentimentale. Non si tratta però di una stabilità noiosa e fine a sè stessa quanto di un equilibrio all’interno della coppia che vi permetter‡ di condividere momenti intensi e anche divertenti con il partner.

SCORPIONE
La Luna oggi si trova nel vostro segno e la vostra natura ardente verr‡ alla ribalta. Non avrete paura di dire ciÚ che pensate a chicchessia e sarete spontanei in ogni vostra esternazione. Gli amici in particolare apprezzeranno la vostra grande sincerit‡.

SAGITTARIO
Se vi sentite persi e spaesati fate ciÚ che vi suggerisce Urano armonico in Ariete: partite, voltate pagina, cancellate ciÚ che non va pi? bene nella vostra vita. Non dovete aver paura del cambiamento perchÈ Ë soltanto con quello che possiamo evolverci.

CAPRICORNO
La giornata sar‡ caratterizzata dal buonumore e dalla voglia di entrare in contatto con quante pi? persone possibile. La Luna in aspetto positivo nel segno amico dello Scorpione vi rende socievoli e ben disposti nei confronti di tutti coloro che incontrate.

ACQUARIO
Non mancheranno conflitti tra il vecchio e il nuovo per voi oggi. La Luna in Scorpione porta turbolenze emotive e per qualcuno di voi si tratter‡ proprio di dover scegliere tra una persona e l’altra. Date retta soltanto al vostro istinto e non sbaglierete.

PESCI
Lasciatevi andare liberamente alle emozioni, anche a quelle pi? turbolente. Sono i sentimenti a dare un senso alla vita e fuggirli sarebbe un vero e proprio delitto. Aiutatevi con gli influssi positivi della Luna in Scorpione per inseguire i vostri desideri.

La ricetta del giorno

Tagliolini al nero di seppia panna e salmone

Ingredienti per 4 persone

Per la pasta

– 400 g di farina bianca “00”

– 60 g di nero di seppia

– 3 uova

– 2 tuorli

Per il condimento

– 400 g di salmone

– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

– 80 ml di panna fresca

– 1 mazzetto d’aneto

– 1 cucchiaio di senape

– 1 lime

– 100 g di uova di salmone

– sale e pepe

Procedimento

Tagliare il salmone a fette abbastanza spesse e poi metterle in un recipiente con il succo di lime (conservare la buccia per la salsa alla senape), il sale, il pepe, l’aneto tritato e 1 cucchiaio abbondante d’olio.

Mettere il salmone in frigorifero a marinare per almeno 1 ora rigirandolo qualche volta.

Preparare i tagliolini mettendo la farina a fontana con al centro il nero di seppia e le uova scocciate.

Impastare bene gli ingredienti in modo da ottenere una pasta liscia e omogenea.

Con la macchina stendere la pasta in sfoglie non troppo sottili, poi ricavare i tagliolini e stenderli sopra un canovaccio ad asciugare.

In una ciotola mescolare con la frusta la panna, la senape, l’olio e la buccia del lime tagliata a julienne molto fine.

Intanto cuocere le fette di salmone in una padella antiaderente per circa mezzo minuto per lato e mantenerle al caldo.

In una pentola con acqua bollente salata tuffarci i tagliolini e scolarli al dente, tenendo da parte un pò d’acqua di cottura, poi condirli con la salsa di senape.

Servire la pasta nei piatti insieme alle fette di salmone ancora calde e con un filo di acqua di cottura.

Decorare con le uova di salmone e l’aneto.

Il Meteo a Ruvo di Puglia

Cieli molto nuvolosi al mattino con deboli piogge. graduale attenuazione della nuvolosità in giornata fino a cieli poco nuvolosi in serataDurante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 31°C, la minima di 21.4°C, lo zero termico si attesterà a 4133m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Ovest, al pomeriggio moderati e proverranno da Nord-Nordovest. Allerte meteo previste: afa.