L’ALMANACCO DI RUVESI.IT MERCOLEDI’ 11 MAGGIO 2016.
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Mancano 234 giorni alla fine dell’anno; oggi è il’132° giorno dell’anno e la 20ª settimana
La chiesa ricorda
Sant’ Ignazio da Laconi Frate cappuccino
Sant’ Antimo e compagni Martiri
San Fabio e compagni Martiri in Sabina
La sapiienze de le revetole
Na u vole u diàvue s’è ddote a Criste
L’ha rifiutato il diavolo si è affidato a Cristo
Se il diavolo l’ha rifiutato è proprio un pessimo soggetto che solo Cristo può accettare
La ricetta del giorno
Insalata di fondi di carciofo
Ingredienti per 4 persone
– pepe
– sale
1 – spicchio aglio
– salsa tabasco
2 – cucchiaio aceto
5 – cucchiaio olio d’oliva
8 – oliva verde
3 – cucchiaio cerfoglio
2 – arancia
250 g prosciutto cotto
1 – peperone rosso
1 – peperone verde
2 – pomodoro
1 mezza scatola fondi carciofo
Sgocciolate i fondi di carciofo, risciacquateli e tagliateli a dadini. Lavate i pomodori, tagliateli in quattro, privateli dei semi, tagliuzzateli. Lavate i peperoni, privateli del picciolo, dei semi e dei filamenti bianchi, tagliateli a quadratini. Pelate un’arancia, separatene gli spicchi e tagliateli a pezzettini. Tagliate il prosciutto a dadini. Tagliate in due le olive. Mettete il tutto in una insalatiera. Mondate l’aglio e schiacciatelo con uno spremiaglio sopra una ciotola. Spremete l’arancia rimanente. Mescolate l’aglio, il succo di arancia, l’aceto, qualche goccia di tabasco, un pizzico di sale e di pepe. Aggiungete l’olio. Sbattete con una forchetta. Versate la salsa nell’insalatiera, mescolate e cospargete di cerfoglio tritato. Servite.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi nubi in progressivo aumento con deboli piogge al pomeriggio. schiarite in serata, sono previsti 3mm di pioggia. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 24.3°C, la minima di 14.6°C, lo zero termico si attesterà a 3510 m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Sudest, al pomeriggio moderati e proverranno da Sud-Sudest. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.
