L’ALMANACCO DI RUVESI.IT MARTEDI’ 3 GENNAIO 2017.
Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.
Oggi è il 3° giorno dell’anno mancano 362 giorni alla fine dell’anno ed è la 1ª settimana
La Farmacia di turno oggi è: D’APRILE
La chiesa ricorda
Santissimo Nome di Gesù
Sant’ Antero Papa
Beato Ciriaco Elias Chavara Cofondatore indiano
La sapiienze de le revetole
U ricche quanne vole, u provvidde quanne pote
Il ricco quando vuole il povero quando può
* Il denaro condiziona l’esistenza
Oroscopo del giorno
ARIETE
Un vecchio amico che non vedete da tempo vorrebbe incontrarvi e sta cercando l’occasione giusta per chiamarvi. Occhio ad email e sms.
TORO
Se siete stufi di rincorrere gli altri prendetevi il tempo necessario per organizzarvi e cambiare qualcosa nella vostra vita.
GEMELLI
Se c’è qualcuno che vi pensa in questo momento è certamente molto interessato a voi : potreste pensare di incentivarlo per dargli coraggio e farsi presente.
CANCRO
Fate una buona azione a aiutate il prossimo in difficoltà : se ne avete la possibilità fate qualche adozione a distanza e visitate qualche ammalto o qualche indigente.
LEONE
Oggi i nati di lunedi e venerdi risentiranno molto dell’affacciarsi di alcune nuvole sul loro amore. I single in particolare risentiranno di un senso di sfiducia notevole.
VERGINE
Prendi le distanze da una situazione ambigua che potrebbe arrecarti solo svantaggi.
BILANCIA
Potreste non essere d’accordo con quello che oggi vi si dice da parte di chi non vi tiene in grande considerazione : provate ad ascoltarli piuttosto che a ricercare l’affermazione delle vostre idee e del vostro pensiero.
SCORPIONE
Potreste non essere d’accordo con quello che oggi vi si dice da parte di chi non vi tiene in grande considerazione : provate ad ascoltarli piuttosto che a ricercare l’affermazione delle vostre idee e del vostro pensiero.
SAGITTARIO
Non intrommeterti in discussioni o in cose che non ti riguardano. Mantieni un profilo basso oggi e non dare giudizi affrettati.
CAPRICORNO
La persona che amate potrebbe aver da ridire su alcune vostre amicizie , soprattutto con quelle che sono state critiche nei suoi confronti, criticando le vostre scelte. Diplomazia e pazienza metteranno tutto a posto.
ACQUARIO
Ciò che da tempo stai aspettando, arriverà. Un Ariete ti sarà d’aiuto. La Luna , unita a Giove e Plutone, ti promettono piccoli successi!
PESCI
Forte intuito. Eccellente tempismo. Successi personali e professionali.
La ricetta del giorno
Sfogliatina di pasta sfoglia con funghi porcini e pancetta
Ingredienti per 4 persone
– 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia già pronta
Per il ripieno
– 16 fette di pancetta arrotolata
– 4OO g ca. di funghi porcini freschi
– 1 spicchio d’aglio
– 1 scalogno
– 1/2 bicchiere di vino bianco
– 2 cucchiai di besciamella
– 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine
– 1 mazzetto di prezzemolo
– sale e pepe
Procedimento
Stendere il rotolo di pasta sfoglia, tagliarla a quadretti di circa 10 cm di lato e metterla in forno a 220°C.
Fare cuocere finché la sfoglia avrà preso un colore leggermente dorato.
In una padella con l’olio extra vergine d’oliva farvi rosolare lo scalogno e l’aglio pelati e tritati.
Unire i funghi porcini lavati sotto l’acqua corrente, asciugati accuratamente con carta da cucina e tagliati a fettine sottili.
Sfumare con il vino bianco e fare cuocere i funghi, versandoci se necessario del brodo vegetale, poi salare, pepare e aggiungere la besciamella.
Mettere la pancetta in una padella antiaderente, senza olio, e farla rosolare ad alta temperatura fino a renderla croccante.
Comporre la sfogliatina alternando un quadretto di pasta sfoglia, un cucchiaio di funghi e 2 fette di pancetta croccante.
Ripetere la stessa operazione e terminare con la pasta sfoglia e un cucchiaio di funghi.
Infine spolverizzare la sfogliatina con un pò di prezzemolo tritato.
Servire la sfogliatina ben calda.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Nubi in progressivo aumento con deboli piogge dal pomeriggio, sono previsti 7mm di pioggia. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 11°C, la minima di 4.4°C, lo zero termico si attesterà a 1800 m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Sudovest, al pomeriggio moderati e proverranno da Ovest-Sudovest. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.
