L’ALMANACCO DI RUVESI.IT MARTEDI’ 24 MAGGIO 2016.
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Mancano 222 giorni alla fine dell’anno; oggi è il 144° giorno dell’anno e la 22ª settimana
La chiesa ricorda
Santa Maria Ausiliatrice
Santi Agostino Yi Kwang-hon, Agata Kim Agi e compagni Martiri
Sant’ Amalia Martire di Tavio
La sapiienze de le revetole
Viòte a cci téne n’ucchje a paise cecote
Beato a chi ha un occhio solo in un paese di ciechi
* Star meglio in confronti ad altri è consolante
La ricetta del giorno
Rotolo formaggio e prosciutto
Ingredienti per 4 persone
1 – tuorlo uovo
100 g prosciutto cotto
100 g fontina
225 g pasta sfoglia
Procedimento
La pasta sfoglia deve essere surgelata. Spolverate il piano di lavoro e il mattarello con due cucchiai di farina. Stendete la pasta in un rettangolo di 30×38 cm. Fate sciogliere il burro a bagnomaria. Togliete la crosta al formaggio e tagliatelo a fettine sottilissime. Battete il tuorlo. Scaldate il forno a 200°. Ricoprite la pasta sfoglia con le fette di prosciutto e quelle di formaggio e arrotolate. Spennellate il rotolo con il tuorlo sbattuto e premete le estremità per saldarlo. Sistemate il rotolo sulla placca del forno. Mettete in forno e lasciate cuocere per venti minuti fino a quando il rotolo è ben dorato. Servite caldo o tiepido.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi cieli sereni o poco nuvolosi al mattino, con nubi in aumento fino a cieli molto nuvolosi e deboli piogge nel pomeriggio. schiarite in serata, sono previsti 2mm di pioggia. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 22.7°C, la minima di 13.5°C, lo zero termico si attesterà a 2460 m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Ovest-Sudovest, al pomeriggio moderati e proverranno da Ovest. Mare mosso. Nessuna allerta meteo presente.
