L’ALMANACCO DI RUVESI.IT MARTEDI’ 11 FEBBRAIO 2020. 91 ANNI FA FIRMATI I PATTI LATERANENSI

ARIETE

Oggi chiedetevi come sta evolvendo la vostra vita e decidete se proseguire su una strada piuttosto che un’altra. Decisamente occorre un rinnovamento, graduale, ma è necessario.

TORO

Ora è venuto il momento di prendere voi l’iniziativa : sarete suadenti e affascinanti. Ma non per questo dovrete montarvi la testa.

GEMELLI

Avete ancora da fare molta strada e mettere in sicurezza il vostro mondo : qualcuno potrebbe mettervi in difficoltà cercando di coinvolgervi in qualche storia poco edificante.

CANCRO

Plutone, Saturno e Giove sembrano essersi schierati a vostro favore : tuttavia potreste aver bisogno di tutta la vostra inventiva per tirare fuori il meglio di voi.

LEONE

Guadagni in più ed extra dalla professione. Un certo benessere è in arrivo. Momenti gioiosi in casa. Favorito tutto ciò che farai dietro le quinte.

VERGINE

Difficoltà nel domestico o con i familiari. Sii paziente e tollerante. Dedicati alla casa e a1la famiglia. Apriti. Cerca di essere piu espansivo. Inventiva. Incontri interessanti o un breve viaggio all’improvviso.

BILANCIA

Non arrabbiatevi. In questo momento dovete mantenere la calma altrimenti le cose precipiteranno definitivamente.

SCORPIONE

Se vivete un amore clandestino o extra oggi state attenti a non far spettegolare inutilmente sul vostro conto. Protegettevi con tanta riservatezza.

SAGITTARIO
Fate opera di persuasione sul vostro partner per scuoterlo : uno scossone servirà anche al vostro amore. Gelosie inutili e scatti di rabbia sono da mettere da parte. Molta pazienza e tanta buona volontà.

CAPRICORNO

Qualche difficoltà in amore per le coppie nate da poco : dovete avere più spirito d’iniziativa e affrontare il vostro partner con intelligenza se volete ottenere molto dal vostro rapporto.

PESCI 

Cielo ancora nervoso e cupo per l’amore oggi : la serata non srà diversa. I single in particolare dovranno fare un vero e proprio esercizio di pazienza e guardare al futuro .

RICETTA DEL GIORNO

Granseole gratinate

Ingredienti per 4 persone

– pepe
– sale
– prezzemolo
1 – spicchio aglio
– olio d’oliva
1 – succo limone
6 – cucchiaio pangrattato
3 – uovo
2 – filetto sotto sale acciuga
4 – granseola

Spazzolate accuratamente le granseole sotto l’acqua fredda corrente. In una casseruola portate a ebollizione abbondante acqua salata e fatevi cuocere i pesci per sei minuti, a scoperto. Scolate le granseole e lasciatele raffreddare. Apritele ed estraete la polpa. Togliete le chele, spezzatele ed estraete anche da esse la polpa. Tenete da parte i gusci vuoti e tritate grossolanamente tutta la polpa. Sciacquate i filetti di acciuga per eliminare l’eccesso di sale. Fate rassodare le uova, poi passatelo sotto l’acqua fredda corrente e sgusciatele. Tritatene due e affettate l’uovo rimanente. Tritate anche lo spicchio di aglio e mescolatelo al prezzemolo. Trasferite in una ciotola, la polpa dei pesci, le acciughe, le uova e il trito di aglio e prezzemolo. Aggiungete il pangrattato, il succo di limone e tanto olio quanto basta per legare il tutto. Distribuite la preparazione dentro i gusci vuoti tenuti da parte, irrorate con un filo di olio e mettete in forno. Lasciate gratinare. Decorate quattro piatti individuali con alcune fettine di uovo, adagiate su ciascun piatto una granseola e servite subito.