L’ALMANACCO DI RUVESI.IT, LUNEDI’ 4 MARZO 2019. 50 ANNI FA BENVENUTI FU CAMPIONE MONDIALE DEI PESI MEDI

ARIETE

Oggi badate all’essenziale, soprattutto in amore : questo non significa che siete egoisti, ma soltanto che state spianando la strada per concretizzare un vostro progetto.

TORO

State spendendo troppo : lo shopping va moderato se non volete ridurvi al lastrico ! State più attenti in generale alle spese.

GEMELLI
Oggi se siete nati di venerdi potreste perdere o smarrire qualcosa di importante e di prezioso. Per tutti gli altri prestate sempre tanta attenzione a dove riponete le vostre cose e cercate di non dimenticare soprattutto dove l’avete messe.

CANCRO

Controlla le scadenze di bollette, conti e documenti. Soldi che vanno e vengono. Un po’ di noia in amore. Nel lavoro opportunità da cogliere al volo.

LEONE

Se state cercando un lavoro o volete cambiarlo , prendete in seria considerazione di inziare un lavoro autonomo o mettervi in proprio in affari : sicuramente ci saranno sacrifici da fare ma le soddisfazioni saranno assicurate.

VERGINE

Ritorni di fiamma in vista. Amori nuovi invece per i nati di mercoledi.

BILANCIA
Non piangete oggi sul latte versato : piuttosto fate un serio sforzo per revisionare la vostra vita. Ormai quello che è andato non torna, e quello che non torna difficilmente si può ripetere.

SCORPIONE

Al lavoro, nuove opportunità vi permetteranno di fare progetti a lunga scadenza. Evitate di strapazzarvi troppo e di dedicare più ore al riposo notturno.

SAGITTARIO
Non portate rancore per qualche situazione che vi ha visto in imbarazzo a causa di qualche amicizia : piuttosto cercate di recuperarla al più presto mostrandovi comprensivi.

CAPRICORNO

Avete un’eccessiva paura di sbagliare e per questo siete sempre in giro a chiedere consigli : fare di testa propria non è testardaggine, ma vi scanserebbe da numerosi problemi, prima tra i quali il non essere feriti nell’orgoglio.

ACQUARIO

La forza che scaturisce dal di dentro è necessaria, oggi, per affrontare delle questioni importanti che vi riguardano da vicino : non rinviate la soluzione di questi problemi. Potreste poi pentirvene.

PESCI
Facilitazioni. Avrai l’occasione di guadagnare di piu del solito. Spensieratezza, ottimismo e tanta fortuna. Poca voglia di lavorare.

RICETTA DEL GIORNO

Bomba gelata cioccolato-marroni

Ingredienti per 10 persone

4 – foglia pasta mandorle
– maron glacé
– ciliegie candite
– panna montata
1 – albume uovo
4 dl panna
2 – cucchiaio cognac
250 g crema marroni
250 g marroni
1 l gelato cioccolato

Oltre al tempo di preparazione, è necessario tenere conto di 7 ore per far riposare il preparatoin frigorifero. Inoltre, i marroni devono essere interi, in vasetto allo sciroppo e ben sgocciolati. Se utilizzate il freezer, regolatelo sul freddo massimo un’ora prima della preparazione. Ponetevi dentro uno stampo per bomba della capacità di 1,75 litri. Mettete il gelato al cioccolato in frigorifero perché si ammorbidisca. Quando lo stampo per bomba è freddo, foderatelo con uno strato di 2 cm di gelato al cioccolato, lisciandone la superficie con il dorso di un cucchiaio. Coprite e rimettete in freezer. Spezzettate i marroni e distribuiteli omogeneamente sopra il gelato al cioccolato, premendoli dolcemente sul gelato. Coprite e rimettete in freezer. Versate in una ciotola la crema e il cognac e sbattete con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. In un’altra ciotola frullate la panna e incorporatela alla crema di marroni. Montate a neve la chiara d’uovo e incorporatela alla preparazione precedente. Versate il composto nel centro dello stampo. Coprite e mettete in freezer. Circa trenta minuti prima di servire, sformate la bomba su un piatto di portata e mettetela in frigorifero per farla ammorbidire. Al momento di servire, decorate con panna montata, ciliegie candite, marron glacé e foglie di agrifoglio o di pasta di mandorle.