L’ALMANACCO DI RUVESI.IT LUNEDI' 30 MAGGIO 2016.
Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.
Mancano 219 giorni alla fine dell’anno; oggi è il 147° giorno dell’anno e la 23ª settimana
La chiesa ricorda
Santa Giovanna d’Arco Vergine
Sant’ Anastasio di Pavia Vescovo
Santi Basilio ed Emmelia Sposi
La sapiienze de le revetole
Acque e muorte ste ret-a la puort
Pioggia e la morte è dietro la porta
Ogni momento può accadere di tutto
La ricetta del giorno
Chiche-kebab
Ingredienti per 6 persone
– pepe
– sale
– ciuffetti prezzemolo
5 – cucchiaino olio d’oliva
2 – cucchiaino cannella
2 – cipolla
1000 g agnello
Procedimento
Oltre al tempo di preparazione e cottura, è necessario tenere conto di 1 ora per la macerazione. Inoltre la carne d’agnello deve essere tenera (garretto o spalla). Tagliate la carne a cubetti di 2 o 2,5 cm per lato. Pelate le cipolle, tritatele grossolanamente, poi frullatele. Mescolate la cannella, l’olio di oliva e un po’ di pepe in una terrina grande. Aggiungete la carne e mescolate bene per avvolgerla completamente nella marinata. Coprite, mettete in frigorifero, fate macarare per almeno un’ora e se possibile per tutta la notte. Quando la carne avrà sufficientemente macerato, sgocciolatela. Conservate la marinata. Infilate i pezzi di carne negli spiedini e posateli sulla griglia del forno, sopra un leccarda. Fate cuocere da sette a otto minuti sotto il grill girando frequentemente e irrorando con la marinata. La carne deve essere dorata all’esterno e rosa e succosa internamente. Per servire disponete gli spiedini su un piatto, salate e decorate con qualche ciuffetto di prezzemolo. Accompagnate gli spiedini con cetriolo grattugiato e insalata di pomodori e cipolle.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi bel tempo con sole splendente per l’intera giornata, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 29.3°C, la minima di 17.3°C, lo zero termico si attesterà a 3400 m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Ovest, al pomeriggio assenti o deboli e proverranno da direzione variabile. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.
