L’ALMANACCO DI RUVESI.IT. LUNEDI’ 25 GIUGNO 2018. 340 ANNI FA LA PRIMA DONNA LAUREATA

ARIETE

Quella che vi accingete a vivere oggi è una fase particolarmente delicata : nel corso della giornata potreste aver bisogno di tutto il vostro autocontrollo e dover decidere di tacere piuttosto che urlare.

TORO

Oggi potrebbe esserci la proposta di effettuare un viaggio o una gita : prima di prendere qualunque decisione meditate sul da farsi e cercate di convincervi che questo potrebbe coinvolgere altre persone …non tutte di vostro gradimento.

GEMELLI

Date una mano ad un vostro amico : l’offerta del vostro aiuto , dei vostri consigli sarà per lui come manna dal cielo e vi ricompenserà con fedeltà e tanta sincerità.

CANCRO

Oggi vi sentirete particolarmente gelosi e farete qualche passo falso . I single possono sperare in una serata piacevole che farà dimenticare la loro condizione.

LEONE

Ostacoli o una prova da superare. Non fidarti troppo degli altri oggi. Persone invidiose potranno tramare dietro le tue spalle. Prudenza!

VERGINE

Avete ottime possibilità per risolvere un po di problemi che vi attanagliano : solo che dovrete contare sulle vostre uniche forze perchè di questi tempi gli amici nemmeno ci pensano ad aiutarvi.

BILANCIA

Siate particolarmenti attenti alle finanze: fare economia diventa una virtù e qualche privazione vi metterà in condizione di avere qualcosa da parte sempre utile.

SCORPIONE

Mercurio oggi sembra dovervi tirare dei brutti scherzi : vi sentirete poco comunicativi e con nessuna voglia di vivere in mezzo alla gente. Non è che sia un gran male, ma dovreste mettere in conto che …vi potrebbe mancare l occasione giusta .

SAGITTARIO
Se vivete una storia extra è il caso oggi di chiedersi se vale la pena davvero di continuare e di farlo soprattutto mettendo a rischio il proprio futuro.

CAPRICORNO

Abbia fiducia nelle tue forze e non dimenticare gli altri e le loro necessità : il bene che farai oggi ti verrà presto restituito.

PESCI

Se state cercate di capire le ragioni di un vostro fallimento in amore sppiate che , con tutta probabilità, non esiste una ragione valida e seria : passate oltre e guardate avanti con speranza. Anche i single incalliti oggi troveranno un po di sole.

RICETTA DEL GIORNO

Cheesecake al cioccolato

Ingredienti per 4 persone

4 – uovo
3 – cucchiaio zucchero
15 cl panna
50 g burro
250 g formaggio bianco
75 g cioccolato fond.
150 g biscotti ric. cioccolato

Scaldate il forno a 170°. Sciogliete il burro senza farlo dorare. Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica, chiudetelo, sbriciolateli con un mattarello e versate le briciole in una terrina. Aggiungete il burro fuso e impastate. Rivestite con la pasta ottenuta il fondo di uno stampo smontabile di 18 cm di diametro premendo bene con le dita. Infornate e fate cuocere per quindici minuti, poi lasciate raffreddare nello stampo. Nel frattempo spezzate il cioccolato e scioglietelo in una casseruola, a bagnomaria, fino a ottenere una crema omogenea; lasciatelo raffreddare leggermente. Versate il formaggio e lo zucchero in una insalatiera e mescolate. Separate i tuorli dagli albumi. Sbattete leggermente i tuorli. Montate la panna. Aggiungete i tuorli e il cioccolato al formaggio sbattendo con un cucchiaio di legno; incorporate la panna montata. Montate tre albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente alla preparazione; versate nello stampo e lisciate la superficie con una spatola di metallo. Lasciate rapprendere la torta per tre ore in frigorifero.