L’ALMANACCO DI RUVESI.IT, GIOVEDI’ 7 MARZO 2019. 234 ANNI FA NASCEVA ALESSANDRO MANZONI

ARIETE

Curate di più la puntualità in generale : sia negli appuntamenti, che nei pagamenti o nei vostri doveri mostratevi sempre precisi, puntuali e degni della fiducia degli altri.

TORO

C’è qualcuno che con molta discrezione e in silenzio nutre sentimenti per voi : cerca di non darlo a vedere poichè pensa che sarebbe impossibile coronare il suo sogno con voi.

GEMELLI
Il passato deve essere archiviato se desiderate vivere il futuro nuovo che vi aspetta. Quindi niente più nostalgie e recriminazioni su ciò che è passato e non tornerà più.

CANCRO

Qualche noia da risolvere in mattinata, poi la giornata procede tra alti e bassi di umore ma senza particolari colpi di scena. Mercurio vi invita a riflettere di più sui comportamenti e sulle parole che dite.

LEONE

Provate con un colpo di spugna a mettere da parte ogni incomprensione o rancore verso alcune persone che in fondo vi vogliono bene. Provate a parlare loro con il cuore piuttosto che con la ragione.

VERGINE

Mercurio e Luna daranno qualche problema ai rapporti con gli altri , in particolare colleghi di ufficio o soci in affari. Sarà meglio rinviare ogni forma di chiarimento.

BILANCIA
Avrete novità e vantaggi da alcuni importanti incontri.

SCORPIONE

Giove e Mercurio favoriscono i rapporti con gli altri , soprattutto quelli sul lavoro e commerciali. Sfruttate al massimo la giornata di oggi per concludere accordi importanti e proporvi per mansioni diverse.

SAGITTARIO
Amici e associazioni potranno costituire per te ottimi trampolini di lancio per cambiare qualcosa nella tua vita.

CAPRICORNO

Oggi è sconsigliato restare da soli : cercate compagnia e magari cercate di proporre voi qualcosa agli amici. Possibile fortuna nel primo pomeriggio soprattutto per chi è abituato a tentare la fortuna.

ACQUARIO

Oggi l’amore potrebbe fare capolino nella tua vita e infonderti gioia e serenità : sappi cogliere le occasioni di oggi e coltivare le giuste ed equilibrate soluzioni.

PESCI
Mai come in questo periodo avete bisogno di tutta la vostra privacy e dei momenti con voi stessi. Favorito il relax all’aria aperta se il tempo lo consente, altrimenti un buon libro o della buona musica saranno l’ideale.

RICETTA DEL GIORNO

Tranci salmone e verdure

Ingredienti per 4 persone

– pepe
– sale
2 – cucchiaio olio d’oliva
1 – cucchiaino burro
1 – piccolo bicchiere brodo vegetale
1 – foglia alloro
2 – peperoncino verde
– qualche oliva verde
1 – zucchina
1 – carota
4 – cucchiaio vino bianco secco
1 – cucchiaio succo limone
4 – trancio 150 g salmone aff.

Mettete in una ciotolina il burro e il succo di limone; salate leggermente, mescolate e fate amalgamare bene. Spalmate i tranci di pesce con il burro profumato al limone e metteteli in frigorifero fino al momento di cuocerli. Lavate la carota, raschiatela e tagliatela a julienne. Spuntate le zucchine, lavatele, asciugatele e tagliate a julienne solo la parte verde. Tritate grossolanamente le olive e spezzettate i peperoncini dolci. Sistemate i tranci di salmone in una larga padella, salateli, pepateli e irrorateli con l’olio, il vino e il brodo. Fateli cuocere per dodici minuti circa voltandoli a metà cottura. In un pentolino portate a ebollizione dell’acqua salata e sbollentate, separatamente, per due minuti le carote e le zucchine a julienne. Disponete i tranci di salmone su un piatto da portata e su di essi appoggiate le julienne di verdura. Irrorate con il fondo di cottura del pesce e spolverizzate con le olive tritate e i peperoncini.