L’ALMANACCO DI RUVESI.IT. GIOVEDI’ 4 MAGGIO 2018.

ARIETE

Una telefonata importante potrebbe arrivare nel tardo pomeriggio : sappiate che la persona che vi chiamerà vuole la stessa cosa che volete voi.

TORO

Armatevi di pazienza e cercate di superare il momento critico. Un amico potrebbe darvi una mano.

GEMELLI
Una buona dieta non guasta mai : forse è il caso che riusciate a trovare un sano equilibrio anche in questo.

CANCRO

Oggi difficilmente vi sentirete sicuri di voi stessi : pretendete troppo e questo si traduce in un immediata insicurezza.

LEONE

Oggi siete confusi e taciturni, avete le idee chiare, ma non riuscite ad esprimerle. Correte il rischio di essere fraintesi, perciò è consigliabile evitare discussioni impegnative.

VERGINE

Se la vostra immaginazione vi distoglie dagli obbiettivi che vi siete proposti, sforzatevi di rimanere con i piedi ben saldati per terra e di rimarcare i vostri propositi in modo da realizzarli concretamente.

BILANCIA
n amore oggi, per i nati di giovedi, ci sono ottime occasioni da prendere al volo. Soprattutto i single.

SCORPIONE

Il ritorno a uno stile di vita più sobrio e soprattutto più regolare vi gioverà sicuramente : se incontrate problemi con la vostra consueta dieta alimentare consultate pure uno specialista senza affidarvi al caso o al sentito dire.

SAGITTARIO
E’ in arrivo comunque un periodo poco favorevole all’amore: occorre perseverare sulla propria strada e aspettare che la primavera del cuore arrivi con i suoi fuori e i suoi profumi.

CAPRICORNO

Buon opportunità per chiarimenti e precisazioni : sia da parte vostra che da parte di amici o ex partner. Oggi non siate superstiziosi e cercate di essere positivi in tutto ciò che farete.

ACQUARIO

Fortuna ti terrà per mano. Sarai simpatico, gioviale, versatile.
La persona che vi sta a cuore potrebbe avere il cuore un pò affollato. Siete cauti.

PESCI
Attenzione ad oggetti che scottano e bollenti : maneggiateli con cura e prudenza, potreste scottarvi o combinare qualche piccolo disastro. Prestate attenzione anche ad oggetti accuminati o taglienti.

RICETTA DEL GIORNO

Tortini verdura e pesce

Ingredienti per 6 persone

– pepe
– sale
1 – cucchiaio erba cipollina
50 g parmigiano
50 g fontina
100 g surimi
3 – porro
6 – pomodorino
400 g surg. pasta brisée

Lasciate scongelare la pasta a temperatura ambiente e poi dividetela in sei parti e stendetela in sei dischi sottili dello spessore di pochi millimetri. Rivestite con carta da forno sei stampi rotondi e dai bordi alti e sulla carta sistemate i dischi di pasta. Scaldate il forno a 200°. Eliminate la pasta eccedente. Bucherellate il fondo della pasta con i rebbi di una forchetta, copritelo con altra carta da forno, cospargetelo di fagioli secchi e cuocete in forno per dieci minuti. Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli e fettine sottili. Lavate, asciugate e sbollentate per cinque minuti i porri in acqua bollente salata. Scolateli, sgocciolateli e tagliateli a pezzetti diagonali. Asciugate i surimi e tagliateli a pezzetti. Mescolate insieme le fettine di pomodoro, i pezzetti di porro e di surimi. Mescolate, assaggiate e, se necessario, regolate di sale e di pepe. Togliete i fondi di pasta dal forno ed eliminate la carta e i fagioli. Tagliate la fontina a fettine e distribuitele sul fondo di ciascun tortino. Coprite con il ripieno di verdura e pesce e spolverizzate di parmigiano e di erba cipollina. Infornate di nuovo e lasciate cuocere altri quindici minuti fino a quando il formaggio si è sciolto completamente e la superficie è diventata croccante.