L’ALMANACCO DI RUVESI.IT. GIOVEDI’ 21 GIUGNO 2018. NEL 1948 IL 21 GIUGNO NASCE IL 33 GIRI

ARIETE

Inizia a splendere il sole : Giove vi asseconda in molti desideri e Marte vi renderà magnetici. Abbiate solo cura di essere moderati in tutto e a non forzare la mano.

TORO

Siate leali con chi vi ha teso la mano al momento giusto. Non negate l’aiuto a un amico.

GEMELLI

Il tempo oggi vi darà ragione su una questione che avete sollevato al vostro partner . Anche tra gli amici c’è chi si dovrà ricredere dandovi ragione , per quello che può servire.

CANCRO

Affetto, romanticismo, piccoli vantaggi materiali e tanta armonia intorno. In famiglia la situazione sarà leggermente confusa. Chiarisci i malintesi.

LEONE

La paura potrebbe frenarvi eccessivamente e provocare qualche disagio in chi vi sta intorno. Divrete prendere oggi una decisione semplice ma che richiede un po di coraggio.

VERGINE

State sperperando troppo : avrete qualche problema se non rientrate subito. Anche il conto corrente è un disastro e vi conviene risparmiare adesso quanto più è possibile.

BILANCIA

Non spendete troppo : siate parsimoniose! Avete ottime possibilità di riprendervi ma occorre fare giusta economia.

SCORPIONE

Meritate di meglio. Lasciate stare una vecchia conoscenza che potrebbe solo confondervi le idee.

SAGITTARIO
Ottimo periodo per organizzare viaggi con amici con cui dividere lke spese. Se il vostro partner formula il desiderio di un viaggio…prendete l’occasione a volo.

CAPRICORNO

Non siate intolleranti con il partner che in questo momento critico ha più bisogno di voi.

PESCI

Scegliete creme, fard, fondo tinta, rossetto e smalti in armonia con la vostra personalità. In particolare curate la scelta del profumo e fate che per gli altri sia un mistero.

RICETTA DEL GIORNO

Tortini verdura e pesce

Ingredienti per 6 persone

– pepe
– sale
1 – cucchiaio erba cipollina
50 g parmigiano
50 g fontina
100 g surimi
3 – porro
6 – pomodorino
400 g surg. pasta brisée

Lasciate scongelare la pasta a temperatura ambiente e poi dividetela in sei parti e stendetela in sei dischi sottili dello spessore di pochi millimetri. Rivestite con carta da forno sei stampi rotondi e dai bordi alti e sulla carta sistemate i dischi di pasta. Scaldate il forno a 200°. Eliminate la pasta eccedente. Bucherellate il fondo della pasta con i rebbi di una forchetta, copritelo con altra carta da forno, cospargetelo di fagioli secchi e cuocete in forno per dieci minuti. Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli e fettine sottili. Lavate, asciugate e sbollentate per cinque minuti i porri in acqua bollente salata. Scolateli, sgocciolateli e tagliateli a pezzetti diagonali. Asciugate i surimi e tagliateli a pezzetti. Mescolate insieme le fettine di pomodoro, i pezzetti di porro e di surimi. Mescolate, assaggiate e, se necessario, regolate di sale e di pepe. Togliete i fondi di pasta dal forno ed eliminate la carta e i fagioli. Tagliate la fontina a fettine e distribuitele sul fondo di ciascun tortino. Coprite con il ripieno di verdura e pesce e spolverizzate di parmigiano e di erba cipollina. Infornate di nuovo e lasciate cuocere altri quindici minuti fino a quando il formaggio si è sciolto completamente e la superficie è diventata croccante.