L’ALMANACCO DI RUVESI.IT GIOVEDI’ 2 GIUGNO 2016.
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Mancano 216 giorni alla fine dell’anno; oggi è il 150° giorno dell’anno e la 23ª settimana
La chiesa ricorda
Santi Marcellino, Pietro ed Erasmo Martiri
Sant’ Erasmo di Formia Vescovo e martire
Sant’ Eugenio I Papa
La sapiienze de le revetole
E’ fatte la pelezzéje de Pasq-a Rose
Ha pulito proprio come Pasquarosa
* …cioè male
La ricetta del giorno
Acciughe al gratin
Ingredienti per 6 persone
– pepe
– sale
4 – cucchiaio pangrattato
1 – cucchiaio prezzemolo
3 – spicchio aglio
15 cl olio d’oliva
1000 g acciuga
Procedimento
Scaldate il forno a 200° (termostato 6). Pulite e vuotate le acciughe, eliminate le teste, le code e le lische centrali. Ungete una pirofila con un cucchiaio di olio. Disponete i pesci nella pirofila. Tenete da parte due cucchiai di olio, versatene il resto sui pesci. Pelate e schiacciate l’aglio, mescolatelo con il prezzemolo e il pangrattato. Salate e pepate. Distribuite la miscela sulle acciughe, bagnate con l’olio rimanente. Infornate, lasciate cuocere per quindici minuti. Servite caldo. Potete preparare le acciughe anche senza pangrattato, con una miscela di aglio, prezzemolo e origano salata e pepata.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi cieli in prevalenza parzialmente nuvolosi, con qualche nube in più nel pomeriggio, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 25.9°C, la minima di 15.7°C, lo zero termico si attesterà a 3145 m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Ovest, al pomeriggio deboli e proverranno da Nordest. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.
