L’ALMANACCO DI RUVESI.IT GIOVEDI’ 1 GIUGNO 2017.

Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.

Oggi è il 152° giorno dell’anno mancano 213 giorni alla fine dell’anno ed è la 22ª settimana

La Farmacia di turno oggi è: D’APRILE

La chiesa ricorda

San Giustino Martire
San Crescentino Martire
Beato Alfonso Navarrete Martire

LA SAPIIENZE DE LE REVETOLE

Idde ste a u munne de la veretò e nnjue a ccure de la bescéje
Il defunto è nel mendo della verità e noi in quello della menzogna
* Verità e bugia contraddistinguono i due mondi

OROSCOPO DEL GIORNO

ARIETE
L’amore oggi non vi sorride particolarmente : vi sentirete tristi e velati di malinconia. Dedicatevi a qualche hobby e cercate di coltivare nuove amicizie.

TORO
Oggi dedicatevi alla casa : mettete a posto quello che c’è da mettere a posto e studiate dei piccoli cambiamenti che in seguito renderanno più armoniose le vostre giornate.

GEMELLI
A causa di un incontro inaspettato qualcosa sta per cambiare in te : ti conviene mantenere la calma e ponderare bene ciò che stai per fare.

CANCRO
Con il vostro partner dovrete affrontare argomenti per niente facili : quindi mettetevi nella condizione migliore per spiegarvi e chiedere spiegazioni.

LEONE
Contatti con persone lunatiche. Preoccupazioni a causa di una donna giovane. Sii più flessibile. Non inpuntarti su questioni poco inportanti.

VERGINE
Date e vi sarà dato : oggi in particolare fate qualche buona azione verso chi soffre o è in difficoltà. Quello che conta è che sia fatto in modo disinteressato.

BILANCIA
Vi verrà offerta una buona opportunità : cercate di afferrarla a volo e poi predisponetevi a sfruttarla con impegno. Se è in amore metteci il cuore, se è sul lavoro prendetela sul serio.

SCORPIONE
Forti emozioni. Otterete dei vantaggi da tutto ciò che è segreto. Soldi in arrivo. Una persona che in passato è stata importante si farà risentire.

SAGITTARIO
Tensioni. Scarica le energie in eccesso praticando qualche sport o qualche hobby.

CAPRICORNO
Attenzione alle illusioni… sarà meglio non prendere decisioni affrettate. Sii gentile e paziente con i familiari. Un incontro romantico o in ogni caso emozionante.

ACQUARIO
Dovreste fare economia il più possibile : mettete da parte quello che potete e limitate al massimo le spese. Risparmiare è sempre bene e una cosa positiva.

PESCI
Oggi è il giorno ideale per cambiare qualcosa nella vostra esistenza : anche cambiare semplicemnete look, oppure abitudini, o ancora modi di pensare e giudicare può essere utile per un cammino nuovo.

LA RICETTA DEL GIORNO

Involtini di lonza al formaggio: ricetta in tegame al latte

Ingredienti per 4 persone

– 600 gr fettine di lonza

– 5 dl di latte

– 100 gr formaggio parmigiano

– 1 cucchiaio di pangrattato

– 3 foglioline di salvia

– 2 rametti di timo

– 50 gr farina bianca

– 20 gr burro

– 5 cucchiai vino bianco secco

– sale

PROCEDIMENTO

Rendere più sottili le fettine di lonza usando il batticarne e salare quanto basta da entrambi i lati.

Grattugiare il formaggio parmigiano e mescolarlo con il pangrattato e un trito di salvia e timo, quindi cospargere le fettine di lonza con questo composto, escludendo i bordi.

Ripiegare un pochino i bordi del lato lungo delle fettine, poi arrotolarle e legare l’involtino con un giro di rete.

Usare questo sistema per preparare tutti gli involtini, quindi infarinateli e rosolateli nel burro fuso in un tegame a misura, ovvero grande a sufficienza ma non più del necessario.

Appena gli involtini risulteranno dorati uniformemente, bagnare con il vino e lasciarlo evaporare.

Versare sopra il latte mescolato con un decilitro d’acqua e riscaldato, poi portare a bollore e dopo continuare a cuocere per circa 20 minuti con la fiamma al minimo, controllando spesso la cottura.

Una volta cotti, sgocciolare gli involtini e frullare il fondo di cottura, facendolo leggermente rapprendere.

Infine servire gli involtini ben caldi e bagnati con il loro sughetto delizioso.

Il Meteo a Ruvo Di Puglia

Giornata soleggiata, salvo velature in transito dalla sera, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 29.3°C, la minima di 17.2°C, lo zero termico si attesterà a 3710 m. I venti saranno al mattino deboli e proverranno da Nord-Nordest, al pomeriggio deboli e proverranno da Nord-Nordest. Mare quasi calmo. Nessuna allerta meteo presente.