L’ALMANACCO DI RUVESI.IT DOMENICA 8 MAGGIO 2016. AUGURI A TUTTE LE MAMME
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Mancano 237 giorni alla fine dell’anno; oggi è il’129° giorno dell’anno e la 20ª settimana
La chiesa ricorda
Ascensione di Gesù
Sant’ Agazio (Acacio) Soldato e martire
Beato Amato Ronconi Terziario francescano
La sapiienze de le revetole
Maduonne, ccè zzirre me sté a fo venéje!
Madonna, che rabbia mi stai procurando
* Smettila non farmi agitare
La ricetta del giorno
Gratin di patate e pomodori
Ingredienti per 4 persone
– pepe
– sale
3 – punta cucchiaino zucchero
1 – cucchiaino origano
1 – cucchiaio farina
1 – cipolla
5 dl latte
45 g burro
50 g groviera
400 g pelati
750 g patata
Procedimento
Pelate la cipolla e affettatela. Fate fondere 30 g di burro in una padella e rosolate la cipolla a fuoco lento per tre minuti, mescolando ogni tanto. Cospargete con la farina, mescolate e fate cuocere ancora per due minuti senza smettere di mescolare. Versate i pomodori con il loro succo nella padella, aggiungete zucchero e origano. Salate e pepate. Fate cuocere a fuoco lento per venti minuti mescolando ogni tanto finché la salsa si è addensata. Nel frattempo, sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette. Mettetele in una pentola con il latte, salate e portate lentamente a ebollizione. Fate cuocere a fuoco molto lento, senza coprire, per circa dodici minuti finché le patate sono tenere. Sgocciolate bene. Ungete una pirofila con il resto del burro e disponetevi le fette di patate. Versate sopra la salsa di pomodoro, cospargete di formaggio grattugiato e mettete la pirofila sotto il grill del forno. Lasciate gratinare finché la superficie è ben dorata. Portate in tavola immediatamente per evitare che si raffreddi.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi cieli in prevalenza poco nuvolosi per l’intera giornata, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 20.2°C, la minima di 11.2°C, lo zero termico si attesterà a 2705 m. I venti saranno al mattino deboli e proverranno da Sudest, al pomeriggio moderati e proverranno da Est. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.
Nel settore climatico Bat – Nord Barese
