L’ALMANACCO DI RUVESI.IT DOMENICA 26 GENNAIO 2020. 40 ANNI FA MORIVA PEPPINO DE FILIPPO

ARIETE

Le risorse non sono tantissime, tuttavia sono sufficienti per organizzare un piccolo viaggio, soprattutto se le spese vengono condivise con amici veri.

TORO

Oggi fate tesoro dei buoni consigli degli amici sinceri : fateli vostri, ponderate e poi decidete da soli ma tenendo presente ciò che vi è stato consigliato.

GEMELLI

Mettete in cantiere l’idea di inziare una sana dieta : e pensate seriamente di sicrivervi a una palestra o di praticare qualche sport.

CANCRO

Un incontro potrebbe mettervi in evidente difficoltà : o optate per sostenere un ruolo indifferente oppure sarà talmente palese il vostro imbarazzo che non sarà difficile farvi cadere in qualche tranello. .

LEONE

Giornata piuttosto monotona con alti e bassi : solo i nati di mercoledi beneficeranno di un influsso positivo di Giove che insieme a Venere e la Luna certificheranno una serata piena di piacevoli sorprese.

VERGINE

Non sarai in grado di comprendere gli atteggiamenti di un collega nei tuoi confronti e lo attaccherai in malo modo senza dare nessuna spiegazione.

BILANCIA

Sono in arrivo buone nuove per messaggi o per lettera : qualcuno riuscirà a strapaprvi un sorriso.

SCORPIONE

Fermatevi finché siete in tempo : vi state inerpicando per sentieri tortuosi e in situazioni dalle quali sarà difficilissimo uscire. Usate il buon senso e non fatevi travolgere dalla passione.

SAGITTARIO
Giove vi sorride : approfittate di questo influsso estremamente positivo con decisione. Ricordate che un pizzico di audacia non guasta.

CAPRICORNO

Buone nuove per i separati che oggi potranno avere proposte di modifiche degli accordi in senso positivo. I divorziati o quelli prossimi al divorzio potrebbero invece avere qualche problema di intesa, anche con legali e matrimonialisti.

PESCI

Single nati di martedi e giovedi alla riscossa : ottime prospettive di mietere i frutti di una lunga attesa. Per i restanti single…giornata nella norma.

RICETTA DEL GIORNO

Tortini verdura e pesce

Ingredienti per 6 persone

– pepe
– sale
1 – cucchiaio erba cipollina
50 g parmigiano
50 g fontina
100 g surimi
3 – porro
6 – pomodorino
400 g surg. pasta brisée

Lasciate scongelare la pasta a temperatura ambiente e poi dividetela in sei parti e stendetela in sei dischi sottili dello spessore di pochi millimetri. Rivestite con carta da forno sei stampi rotondi e dai bordi alti e sulla carta sistemate i dischi di pasta. Scaldate il forno a 200°. Eliminate la pasta eccedente. Bucherellate il fondo della pasta con i rebbi di una forchetta, copritelo con altra carta da forno, cospargetelo di fagioli secchi e cuocete in forno per dieci minuti. Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli e fettine sottili. Lavate, asciugate e sbollentate per cinque minuti i porri in acqua bollente salata. Scolateli, sgocciolateli e tagliateli a pezzetti diagonali. Asciugate i surimi e tagliateli a pezzetti. Mescolate insieme le fettine di pomodoro, i pezzetti di porro e di surimi. Mescolate, assaggiate e, se necessario, regolate di sale e di pepe. Togliete i fondi di pasta dal forno ed eliminate la carta e i fagioli. Tagliate la fontina a fettine e distribuitele sul fondo di ciascun tortino. Coprite con il ripieno di verdura e pesce e spolverizzate di parmigiano e di erba cipollina. Infornate di nuovo e lasciate cuocere altri quindici minuti fino a quando il formaggio si è sciolto completamente e la superficie è diventata croccante.