L’ALMANACCO DI RUVESI.IT DOMENICA 12 GENNAIO 2020. 10 ANNI FA IL TERREMOTO DI HAITI

ARIETE

Giove oggi facilità l’inventiva e l’iniziativa : se avete un progetto nel cassetto da tempo forse questa è l’occasione giusta per iniziare a programmare per la sua realizzazione.

TORO

Oggi in ambito lavorativo sarai molto attento alle procedure e cercherai di anticipare varie problematiche, riducendo la possibilità di fare degli errori.

GEMELLI
La giornata è piena di energia , frizzante, quasi iperattiva : un flusso di energia positiva e rivitalizzante vi pervederà grazie a una Luna irresistibilmente magnetica e brillante.

CANCRO

Concentratevi sul vostro rapporto di coppia. Non siate distratti e dispersivi perchè ne potrebbe andare del vostro futuro!

LEONE

Amore e mente dovrebbero viaggiare sempre unite : se si scollegano possono provocare dei veri e propri disastri. Non lasciare, oggi, che questo legame si spezzi.

VERGINE

Giorno fruttuoso. Passa la serata in compagnia di persone allegre. Giovedì eccellente per chiedere consigli. Buoni i rapporti con i1 partner.

BILANCIA
Oggi qualcuno potrebbe tirarvi uno scherzo e ridere di voi. Fate un largo sorriso e decidetevi per l’autoironia. Se non altro avrete la simpatia dei vostri amici e colleghi.

SCORPIONE

Oggi sarà possibile smarrire oggetti, anche di valore, a cui tenete particolarmente. Oggi apparite distratti e poco concreti. Mettete in conto anche che non è certo il vostro periodo migliore.

SAGITTARIO
Si presenterà l’occasione di rivedere qualcuno che da tempo non dava notizie di se : non siate polemici e assecondate gli eventi.

CAPRICORNO

Oggi aiutate qualcuno sia materialmente che spiritualmente : prendete a cuore qualche situazione particolarmente delicata e fate del bene. Solo del bene.

PESCI

Dovrai fare una scelta tra ragione e cuore. Intuito eccellente. Sarai ancora più affettuoso e generoso de1 solito.

RICETTA DEL GIORNO

Patate gratinate e acciughe

Ingredienti per 4 persone

– pepe
– sale
3 cucchiaio pangrattato
15 cl latte
2 dl panna
75 g burro
3 – grossa cipolla
16 – filetto sott’olio acciuga
1000 g patata

Fate scaldare il forno a 200°. Pelate le cipolle e tritatele. Sgocciolate le acciughe e asciugatele con carta assorbente. Tritatele. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette dello spessore di 5 mm. Asciugatele con un panno. Fate fondere 40 g di burro in un tegamino e rosolate le cipolle per cinque minuti senza farle dorare. Ungete una pirofila con 10 g di burro e disponetevi uno strato di patate. Copritele con acciughe e cipolle, mettete un altro strato di patate e così di seguito, terminando con le patate. Salate leggermente e pepate ogni strato di patate. Fate scaldare latte e panna in un tegamino. Non appena il liquido comincia a bollire, versatelo finché la superficie è ben dorata. Verificate il grado di cottura delle patate con la punta di un coltello e servite ben caldo. Questa ricetta potete prepararla con filetti di aringa al posto delle acciughe. Servite le patate gratinate come piatto principale accompagnato da un’insalata verde ben condita.