LA PRO LOCO DI RUVO DI PUGLIA ALLA SAGRA DEL CARCIOFO ROMANESCO

La tradizione della cucina romana annovera tra i suoi ingredienti il carciofo romanesco. Prodotto prelibato e ricco di proprietà organolettiche e terapeutiche, si propone in una tre giorni di festa a Ladispoli (Roma), nella Sagra del Carciofo Romanesco.
Presenti a questa iniziativa popolare tipica del Lazio anche una rappresentanza di Ruvo di Puglia: alcuni membri della Pro Loco nella giornata di sabato 11 aprile.
La manifestazione, che si svolge ogni anno ormai da sessanta edizioni, offre anche l’occasione di promuovere  piatti dell’enogastronomia tradizionale romanesca che provenienti da altre regioni d’Italia: sicuramente la Puglia vede la promozione e la presentazione di molti prodotti tipici.
Profumi, sapori, delizie ed eccellenze hanno riempito la piazza, sensazioni queste già anticipate nelle due precedenti settimane dall’iniziativa Bi-settimana Gastronomica, in cui i migliori ristoratori della città propongono menu turistici a prezzo fisso, con piatti tradizionali dedicati al carciofo come il brodetto di carciofi, i carciofi alla Giudia, i carciofi alla romana, i carciofi fritti, i carciofi alla Giuditta, le linguine ai carciofi e i carciofi ripieni. Tanti anche gli stand.
Un’atmosfera, insomma, che ci riguarda molto da vicino grazie alla rappresentanza ruvese e ci ricorda l’atmosfera di molte iniziative del nostro paese una tra tutte la Sagra del Fungo Cardoncello.
Durante l’iniziativa popolare  anche momenti di animazione per i bambini, spettacoli di cabaret e musica in piazza per allietare i visitatori.
È stata l’occasione per presentare il numero speciale de “Il Rubastino” alla presenza del presidente Rocco Lauciello.