IL RUVESE LUCIANO TESTINI SI AGGIUDICA IL COOKING SHOW DEL GRAN SHOPPING MONGOLFIERA
Gli alunni delle classi 3^Dc, 4^Dc e 5^Dc dell’Istituto Alberghiero di Molfetta sono stati i protagonisti di un cooking show tenutosi presso il Gran Shopping Mongolfiera – Centro Commerciale di Molfetta, nell’ambito del progetto “TIPICI DI GUSTO”.
“IL PESCE AZZURRO DA POVERO A RICCO” è stato il tema sul quale gli studenti hanno dovuto confrontarsi. Le classi sono state coordinate dal prof. Giacomo Giancaspro.
Grazie ai piatti presentati dai ragazzi si è arrivati a una vera e propria rivalutazione del Pesce Azzurro.
Un ruvese tra i vincitori: si tratta di Luciano Testini che, assieme a Domenico Mongelli, ha entusiasmato la giuria per il piatto presentato, ovvero uno sgombro scottato con verdure del campo, crema di zucchine e maionese al cavolo rosso.
Entrambi fanno parte del corso di enogastronomia e frequentano la classe 5^Dc.
