Enogastronomia

E.A.T. RUVO PROTAGONISTA A EVOLIO EXPO

Due giorni molto intensi dedicati all’oro di Puglia. L’olio extravergine di oliva celebrato in tutti i suoi aspetti, come volano dell’economia pugliese, marchio di fabbrica di intere generazioni che hanno saputo salvaguardare un territorio intero e ora ne rilanciano la sua azione.
Olio Extravergine di oliva esaltato dai ristoratori ruvesi che hanno saputo lasciare la propria impronta nello stand di Confcommercio Bari-Bat all’interno dell’Evolio Expo. Con il dott. Vito D’Ingeo, presenti il maestro pizzaiolo Michele Montaruli, i ragazzi del Ciofs/FP di Ruvo di Puglia, e il maestro pasticcere Antonio Palmulli.
I visitatori hanno potuto assaporare dei tarallini preparati all’olio di oliva extravergine, le chiacchiere all’olio di oliva extravergine.

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