DINO SAULLE E IL RISTORANTE "U.P.E.P.I.D.D.E." NELLA RUBRICA DI ANTONELLA MILLARTE SU "LA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO"
Nella rubrica “Buon Gusto”, pubblicata sull’edizione odierna de “La Gazzetta del Mezzogiorno”, Antonella Millarte ospita la storia di Dino Saulle, altro grande protagonista della gastronomia ruvese.
Nell’articolo il suo ristorarte “U.P.E.P.I.D.D.E.” è descritto come un luogo per doppiamente esigenti.
Dino Saulle presenta la ricetta “Agnello agli aromi murgiani con cardoncelli scottati, schiacciata di patate dolci e fondo chiaro”.
Prende il via questa sera il ciclo di appunamenti “incontri periGolosi” a cura del ristorante “U. P.E.P.I.D.D.E.”. Protagonisti della serata saranno il “Vino e il Tartufo”, preziosi alimenti centenari.
Oltre a Dino Saulle che in qualità di patron del ristorante introdurrà la serata, interverranno Vincenzo La Torre e Sonia Imperatore, titolari Cantine Imperatore.
