Centro Visita Torre dei Guardiani. Formaggio di capra, facciamolo insieme

Impariamo insieme a fare il formaggio di capra, dalla mungitura alla caseificazione fino alla… degustazione! Il Centro Visita Torre dei Guardiani, in collaborazione con l’azienda agroturistica Poggio Ferrata, in territorio di Ruvo di Puglia, vi propone per domenica 10 luglio un laboratorio didattico, adatto a tutte le età, per imparare a conoscere il formaggio di capra.
L’appuntamento è per le 10. Il laboratorio dura circa 2 ore e costa 6 euro a persona. Ulteriori informazioni sulle attività www.poggioferrata.it
Per partecipare è necessario prenotare, telefonando al numero 080.3612409 , indicando il numero dei partecipanti e il numero di telefono di uno dei referenti del gruppo. E‘ possibile prenotarsi entro e non le 12 di venerdì 8 luglio. L’evento potrà essere annullato nel caso in cui non si raggiunga il numero minimo di partecipanti o in caso di avverse condizioni climatiche.
Il laboratorio è a cura dell’ATS “Torre”, l’Associazione Temporanea di Scopo, “Torre” formata da Di.Di. srl (Oasi Naturale di Torre Calderina), Laetitia, Terrae, Ulixes, Verderame, che ha in gestione il Centro Visita Torre dei Guardiani. Alcune delle attività in programma sono in collaborazione con le 29 associazioni partner dell’ATS. Il programma completo degli eventi e delle escursioni è disponibile sul sito istituzionale del Parco www.parcoaltamurgia.gov.it. Al Centro Visita, in contrada Jazzo Rosso, a Ruvo, nella sede del Parco, a Gravina, e presso l’Officina del Piano, a Ruvo, sarà possibile recuperare anche la copia cartacea del programma, che contiene, fra le altre cose, il “vademecum del buon escursionista”, con consigli pratici per affrontare al meglio i percorsi proposti. Il programma è disponibile anche sulla fan page del Centro Visita Facebook “Centro Visite Torre dei Guardiani”.