ALMANACCO DI RUVESI.IT SABATO 10 FEBBRAIO 2018.

ARIETE

Dovendo chiarire qualcosa con persone che conoscete, fatelo prima possibile per evitare che i rapporti si deteriorino definitivamente. Avete ancora molte opportunità di salvare amicizia e relazioni.

TORO

Se l’amore vi ferisce , se non trovate il giusto equilibrio sentimentale, affidatevi al vostro intuito e al vostro carattere che , spesso, dietro un apparente fragilità, sa trovare soluzioni adeguate ai vari problemi.

GEMELLI
Oggi in amore vi sentirete piuttosto insofferenti a tutto : Venere oggi non lesina i piccoli dispetti e potreste, in alcuni casi, essere presi anche dallo sconforto. I single invece viaggiano con la velocità della luce …attenti solo a non schiantarvi.

CANCRO

Date e vi sarà dato : oggi in particolare fate qualche buona azione verso chi soffre o è in difficoltà. Quello che conta è che sia fatto in modo disinteressato.

LEONE

Nuove conoscenze : sarete animati da molta passionalità e il vostro modo di vestire attirerà l’interesse di molti. Attenti però a non scivolare nello scontato e nel banale.

VERGINE

Per molti è giunto il giorno di chiedere che un amore si traduca in convivenza o matrimonio. Le legittime aspirazioni non devono farvi perdere però altri obbiettivi.

BILANCIA
Limitate la gelosia: in amore state subendo e dovrete ancora piegarvi alla tristezza.

SCORPIONE
Energie abbondanti e speciali nel vostro cielo : potreste pensare di sfruttare questa incredibile forza per volgere a vostro favore alcune situazioni e cogliere importanti occasioni a volo.

SAGITTARIO
Tensione con il partner o con qualche amico che vi sta a cuore : ricordatevi di lasciare fuori i vostri problemi e di non scaricarli sempre sul vostro partner.

CAPRICORNO
Oggi avrete un particolare piglio battagliero e saprete sostenere le vostre idee con la forza giusta e necessaria : non trascurate di tenere in considerazione le opinioni altrui ma sostenete le vostre con forza.

ACQUARIO
E’ vero che chi trova un amico trova un tesoro , ma chi trova un tesoro trova molti amici. Non condividete con nessuno i vostri colpi di fortuna : meno si sa meglio è !

PESCI
Coronerete presto i vostri obiettivi. Basta non fidarsi dei falsi amici e di quelli che non vi frequentano con lealtà e sincerità.

LA RICETTA DEL GIORNO

Minestrone rustico

Ingredienti per 4 persone

15 dl brodo
50 g carota
50 g zucchina
50 g asparagi
50 g fagioli
50 g verza
1 – cuore sedano
1 – spicchio aglio
50 g patata
1 – porro
– pepe
100 g polpa pomodoro
50 g pancetta
50 g burro
1 – mazzetto erbe aromatiche
150 g riso
– parmigiano
– sale
1 – cipolla

Pelate la cipolla e tritatela. Tritate l’aglio. Tagliate la pancetta a dadini. Sciogliete in una casseruola 25 g di burro e fatevi rosolare la cipolla tritata insieme alla pancetta. Aggiungete il mazzetto di erbe aromatiche (tenendo da parte però un po’ di prezzemolo, alloro e basilico), e toglietelo quando sarà appassito. Salate e pepate. Unite quindi la polpa di pomodoro. Mondate e tagliate le verdure a pezzetti, tranne il sedano che triterete. In un’altra casseruola, fate sciogliere il burro rimanente e fatevi insaporire le verdure e il sedano tritato. Bagnate con il brodo, coprite e lasciate cuocere per cinquanta minuti a fuoco moderato fino a quando tutte le verdure saranno tenere. Aumentate allora il fuoco e aggiungete il riso. Continuate la cottura per altri venti minuti mescolando di tanto in tanto. Trascorso il tempo di cottura del riso, incorporate al minestrone anche il trito di aglio e le erbe aromatiche tenute da parte. Cospargete di parmigiano e servite.