Attualità

ALMANACCO DI RUVESI.IT MERCOLEDI’ 21 FEBBRAIO 2018.

Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.

Oggi è il 52° giorno dell’anno e mancano 313 giorni alla fine dell’anno ed è la 7ª  settimana

Il sole sorge alle 06:38 e tramonta alle 17:38. Il culmine è alle 12:08. Durata del giorno undici ore

La Farmacia di turno oggi è: SAMARELLI

Farmacia Caputi di Caputi Giuseppe Pio
Corso Cavour, 28
Farmacia D’Aprile Enrico
Corso Carafa, 10
Telefono: 080-3611735;
Farmacia Leone Snc di A. Leone & C.
Via Nenni, 16/18
Telefono: 080-3603047;
Farmacia Puteo Dott. Sante S.A.S.
Corso E.Carafa, 74
Telefono: 080-3611368;
Farmacia Samarelli Dr. Giuseppe
Corso Cotugno, 6/A
Telefono: 080-3611627;
Farmacia San Francesco
Via Duca Della Vittoria, 32Telefono:  080-7982678;
Farmacia Tota Andrea
Corso Jatta, 34
Telefono: 080-3611389;

 

LA CHIESA RICORDA

San Pier Damiani Vescovo e dottore della Chiesa
Sant’ Eleonora Regina d’Inghilterra
Sant’ Eustazio di Antiochia Vescovo
LA SAPIIENZE DE LE REVETOLE
Nu fatue a fatte reire nu fatue a fatte chjange
Uno stupido può farti ridere e può farti anche piangere
* Non sottovalutate le capacità dell’altro, anche se lo consideri un babbeo
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OROSCOPO DEL GIORNO

ARIETE

Oggi potrai terminare un importante progetto creativo. Ascolta la musica.

TORO

Oggi potresti sentirti sfiduciato : vedi il tuo impegno sfumare a causa del destino avverso. Insisti e ricorda che se sarai audace sarai premiato.

GEMELLI
Siete in armonia con voi stessi ma non basta : datevi da fare per partecipare di più alla vita sociale. Un nuovo incontro sorriderà alla vostra vita.

CANCRO

Contatta gli amici che vivono lontano o che non senti da molto tempo. Nettuno ti suggerisce di giocare il gioco dell’attesa in amore. Guarda la realtà.

LEONE

Grandi possibilità di risucire in un impresa che vi siete prefissi. Non precorrete i tempi, usate le giuste misure e soprattutto non confidate segreti a nessuno.

VERGINE

Evita liiigi e scenate di gelosia. Chiarisci tutto con calma.

BILANCIA
Non portate rancore a chi non ha colpe. Cercate di voltare pagina e di andare avanti per la vostra strada.

SCORPIONE
Fate ammenda di tutti gli errori del passato : inutile in ogni caso piangere sul latte versato . Fate in modo da rinscere con un nuovo stile di vita e guardando il lato positivo di ogni cosa.

SAGITTARIO
Oggi sarete nella giusta considerazione di chi vi è più caro : riceverete segni di stima e di affetto. Solo siate realstici e continuate a lavorare per un progetto che vi sta a cuore.

CAPRICORNO
Dovreste fare economia il più possibile : mettete da parte quello che potete e limitate al massimo le spese. Risparmiare è sempre bene e una cosa positiva.

ACQUARIO
Al lavoro non farti prendere dall’ansia di non farcela a fare tutto, riuscirai ad adempiere ogni impegno senza fretta.

PESCI
Bene la mattinata e il primo pomeriggio. La serata potrà riservarvi dei momenti di relax assoluto in compagnia del vostro mondo. Approfittate di questi momenti per ritemprare le forze e regalarvi momenti di pace e serenità.

 

LA RICETTA DEL GIORNO

Manzo farcito con sedano

Ingredienti per 6 persone– pepe
– sale
1 – pizzico zenzero
1 – cucchiaino sale sedano
1 – succo piccolo limone
1 – tuorlo uovo
1 dl panna
1 – cucchiaio maizena
1 – rametto timo
2 – cucchiaio farina
40 g burro
1 – piccola cipolla
1 – piccolo sedano bianco
50 g pangrattato
1500 g carrè manzo
Il carrè di manzo deve essere già disossato. Togliete al carré di manzo il grasso in eccesso, incidetelo con tagli a scacchiera dalle due parti e tagliatelo orizzontalmente, con un gran coltello molto affilato, per ricaverne due grosse fette. Preparate la farcia: mondate e lavate le coste interne del sedano, asciugatele e tagliatele a pezzettini piccoli. Mondate la cipolla e tritatela. In una ciotola mescolate il pangrattato, il sedano, la cipolla e 15 g di burro morbido. Salate, pepate, aggiungete il timo e 2 cucchiai di acqua. Distribuite il ripieno su una delle fette di carne, ricoprite con l’altra e cucite i bordi con un grosso ago e del filo da cucina, con punti distanti tra loro 2 cm. Cospargete di pepe e infarinate. Sciogliete in una pirofila il burro rimanente e rosolatevi la carne accuratamente, da ogni parte. Aggiungete 2 dl di acqua e portate a ebollizione. Abbassate il fuoco, coprite e fate sobbollire per due ore e trenta minuti, finché la carne è tenera. Se necessario aggiungete ogni tanto qualche cucchiaio di acqua. Mescolate spesso il sugo di cottura. Mettete la carne su un piatto riscaldato, togliete lo spago e tenetela al caldo. Preparate la salsa: in una ciotola mescolate il tuorlo, il succo di limone, la panna, lo zenzero e il sale di sedano. Stemperate la maizena in due cucchiai di acqua fredda, versate in una casseruolina e portate a ebollizione. Quando la salsa sarà addensata, toglietela dal fuoco e aggiungete la miscela di panna e uovo. Mescolate rapidamente, scaldate a fuoco basso per un minuto senza lasciar bollire. Servite la carne affettata, con la salsa presentata in salsiera.

Il Meteo a Ruvo Di Puglia

Cieli molto nuvolosi o coperti con deboli piogge per l’intera giornata, sono previsti 4.7mm di pioggia. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 9°C, la minima di 3.6°C, lo zero termico si attesterà a 1238 m. I venti saranno al mattino deboli e proverranno da Ovest-Sudovest, al pomeriggio deboli e proverranno da Nord. Nessuna allerta meteo presente.

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