ALMANACCO DI RUVESI.IT MARTEDI’ 16 GENNAIO 2018.

ARIETE

Prove in arrivo con Marte che farà di tutto per scoraggiarvi e mettervi il bastone tra le ruote. Possibilità di vincite anche clamorose. .

TORO

Se vi hanno proposto qualcosa in questo ultimo periodo, meditate bene la scelta da fare e fatela al più presto.

GEMELLI
Decisioni importanti da prendere si profilano all’orizzonte : chi non ha ancora organizzato la propria vita e messo ordine nei propri impegni può ancora sfruttare questo tempo per farlo. Decisioni importanti per il proprio futuro.

CANCRO

Momento buono per ottenere prestiti : sia che vogliate ristrutturare l’appartamento , sia che vogliate acquistarne uno , o un auto è giunto il momento di valutare le varie proposte di banche e finanziarie.

LEONE

Supposizioni : ecco cosa sono le congetture che negli ultimi tempi avete fatto sul conto di alcune persone che vi sono vicine. Sono gelosie ingiustificate e potrebbero rivelarsi addirittura dei giudizi sommari e affrettati se non cambiate il vostro metro di misura.

VERGINE

C’è qualcuno intorno a voi che vorrebbe primeggiare in tutto e ostenta sicurezza, che non ha, e dispensa consigli senza che voi li richiedate : con la pazienza e la tolleranza riuscirete a salvare qualche amicizia che potrebbe essere compromessa.

BILANCIA
E’ proprio il caso di rinnovare il vostro guardaroba : se avete qualche capo di abbigliamento che non usate più fatene regalo a qualcuno che ne ha bisogno.

SCORPIONE
Luna e Marte sono in aperto contrasto oggi e potrebbero crearvi qualche problema con conoscenti, amici o parenti. Con il vostro partner provate a portare pazienza se dovesse mostrarsi troppo esigente.

SAGITTARIO
Giornata ideale per una lunga passeggiata e comunque in giro per la città. Possibilità di shopping e di buoni affari. Fate attenzione ai documenti e alle carte di credito : c’è possibilità che li smarriate.

CAPRICORNO
Se avete deciso di acquistare qualcosa, provate a rinviare l’acquisto : oggi se dovete formare qualcosa necessariamente accertatevi bene quello che firmate e le possibili implicazioni sulle vostre finanze.

ACQUARIO
Vantaggi da investimenti e compra-vendite di immobili o di cose usate. Avrai a che fare con persone anziane che ti daranno la loro fiducia.

PESCI
Se vi state esponendo troppo in una situazione abbiate il buon senso di ricordare a vois tessi che chi si mette troppa in mostra difficilmente potrà recriminare nel caso che vengano i ladri.

LA RICETTA DEL GIORNO

Mousse di pomodoro

Ingredienti per 6 persone

– pepe
– sale
– salsa pomodoro
2 – cucchiaio panna
15 cl gelatina liquida
1 – tuorlo uovo
2 – albume uovo
3 dl panna
50 g burro
5 – cucchiaio brodo pollo
750 g pomodoro

Lavate i pomodori, asciugateli e pelateli. Tagliateli a metà, eliminate i semi e l’acqua di vegetazione e tritate la polpa grossolanamente. Sciogliete il burro in una casseruola e mettetevi la polpa di pomodoro. Aggiungete il brodo, portate a ebollizione; lasciate cuocere per quindici minuti. Lasciate riposare la gelatina finché inizia a rapprendere. Montate la panna e gli albumi a neve separatamente. Incorporate alla polpa di pomodoro la gelatina, il tuorlo, la panna montata e gli albumi montati a neve. Assaggiate e, se necessario, aggiungete sale. Pepate. Passate sei stampini individuali sotto l’acqua fredda; non asciugateli. Posateli su un letto di ghiaccio; versate la preparazione negli stampini scuotendo durante l’operazione per evitare che rimangano bolle d’aria. Lisciate la superficie e lasciate rapprendere. Prima di servire, scaldate la salsa, sformate le mousse in sei piattini e versate sul fondo un po’ di salsa di pomodoro.