ALMANACCO DI RUVESI.IT LUNEDI’ 18 DICEMBRE 2017.
Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.
Oggi è il 352° giorno dell’anno mancano 13 giorni alla fine dell’anno ed è la 50ª settimana
La Farmacia di turno oggi è: D’APRILE
LA CHIESA RICORDA
San Gaziano di Tours Vescovo
San Flamiano (Flannano) di Killaloe Vescovo
San Malachia Profeta
LA SAPIIENZE DE LE REVETOLE
M’u si fatte nu quatte e mmisc-che!?
Mi hai combinato quattro imbrogli
* Una vera confusione
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OROSCOPO DEL GIORNO
ARIETE
Una persona che nemmeno immaginate ha messo gli occhi su di voi da tempo : cosa non fareste per scoprire chi è, vero ? Bene allora sappiate che presto si farà avanti.
TORO
Cercate di disporre della vostra libertà in modo da non intaccare quella degli altri : oggi vi sentirete particolarmente votati ad opere di bene a favori anche di persone sconosciute.
GEMELLI
Problemi digestivi. Evita alcolici, cibi ricchi di grassi e di zuccheri. Cerca di iniziare una sana dieta.
CANCRO
Vorrai comprarti di tutto di più. Prima di spendere, fatti un po’ di conti. Dedica più tempo alla famiglla. Sbarazzati di cose e vestiti inutili.
LEONE
Se da qualche parte vi è rimasto un pizzico di energia sfruttatelo per convincervi che in amore non si può sempre soffrire. Alcuni di voi dovranno davvero reagire ed avere uno scatto d’orgoglio se non vogliono soccombere sotto i problemi del cuore.
VERGINE
Qualcuno vi farà capire di essere innamorato e di tenere a voi : ma capita nel momento sbagliato.
BILANCIA
Avete a che fare con un partner piuttosto permaloso. Cercate di essere più comprensivi…
SCORPIONE
Emozioni in serata che si potrebbero concretizzare in tenerezza o piacevole compagnia con amici. Possibile nuove amicizie molto interessanti che potrebbero stravolgere la vostra vita e i vostri ritmi di vita.
SAGITTARIO
Vi trovate a un bivio: non aspettate ancora a decidere. Potrebbe essere troppo tardi.
CAPRICORNO
Oggi ti sentirai pervaso da un grande entusiasmo, e riuscirai a trovare un’ottima sintonia con chi ti sta vicino. Organizzerai il tuo tempo libero coinvolgendo parenti ed amici
ACQUARIO
Venere sono favorevoli . Molte questioni lasciate in sospeso nelle ultime settimane potrebbero trovare la giusta e inaspetatta soluzione.
PESCI
Limitate le spese e solo a quelle strettamente indispensabili. Fate ancora qualche sacrificio rinunciando o rinviando spese che avete programmato. Potendo programmate diversamente le vostre spese.
LA RICETTA DEL GIORNO
Ghiaccia reale
Ingredienti
60 g di albume (circa 2 albumi)
300 g di zucchero a velo
5-6 gocce di succo di limone
coloranti alimentari in gel di vari colori (facoltativi)
La preparazione della ghiaccia reale è molto semplice, è però importante rispettare le proporzioni tra gli ingredienti, che sono di 1 a 5, quindi per una parte di albume, bisogna utilizzare 5 parti di zucchero a velo (questo significa che se usi 50 g di albume, dovrai utilizzare 250 g di zucchero, se usi 30 g di albume dovrai usare 150 g di zucchero e così via).
Per preparare la ghiaccia reale, metti 60 g di albume (che corrisponde a circa 2 albumi di uova medie) in una ciotola capiente, aggiungi 5-6 gocce di succo di limone e inizia a montare con le fruste elettriche, fino a quando avrai ottenuto una neve ferma e ben montata.
Unisci a questo punto 300 g di zucchero a velo poco per volta, sempre sbattendo il tutto con le fruste, fino ad ottenere un composto spesso dal colore bianco brillante, che rimane ben saldo sulle fruste e mantiene la forma. A quel punto la ghiaccia reale di base è pronta.
Una volta pronta, potrai decidere se utilizzarla bianca oppure se colorarla, quindi se la vuoi colorare, dividi la ghiaccia in tante ciotoline quanti sono i colori che vuoi utilizzare, poi aggiungi poche gocce di colorante in gel in ogni ciotolina e mescola delicatamente con una spatola, effettuando movimenti circolari dal basso verso l’alto, per non smontarla.
Trasferisci le ghiaccia colorate in tasche da pasticcere usa e getta (o una sola tasca, se utilizzi la glassa bianca senza colorante), poi taglia la punta alle tasche realizzando dei fori piccolini, al massimo da 1-2 millimetri o in alternativa utilizza dei beccucci lisci molto piccoli.
A questo punto la ghiaccia è pronta per essere spremuta direttamente sui dolci o i biscotti che devi decorare. Se non la utilizzi subito, puoi conservare la ghiaccia reale ben chiusa nella tasca da pasticcere, in frigorifero e usarla entro il giorno dopo, considera però che otterrai un tratto un po’ meno definito, perché più rimane in attesa, più la glassa tenderà a smontarsi. Le calorie indicate si riferiscono a circa 90 g di Ghiaccia reale.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Cieli molto nuvolosi al mattino con deboli piogge, in temporaneo assorbimento nel pomeriggio, ma in ripresa dalla sera, sono previsti 6mm di pioggia. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 6°C, la minima di 1.8°C, lo zero termico si attesterà a 888 m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Ovest-Nordovest, al pomeriggio moderati e proverranno da Nordovest. Nessuna allerta meteo presente.
