ALMANACCO DI RUVESI.IT LUNEDI’ 1 GENNAIO 2018. BUON ANNO A TUTTI I LETTORI
Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.
Oggi è il 1° giorno dell’anno e mancano 364 giorni alla fine dell’anno ed è la 1ª settimana
Il sole sorge alle 07:16 e tramonta alle 16:39. Il culmine è alle 11:58. Durata del giorno nove ore e ventitre minuti
La Farmacia di turno oggi è: PUTEO
LA CHIESA RICORDA
Maria Santissima Madre di Dio
Sant’ Almachio Martire
Beato Andrea Gomez Saez Sacerdote salesiano, martire
LA SAPIIENZE DE LE REVETOLE
Ogne ed’iune s’avande re siue
Ognuno vanta le sue cose
* L’orgoglio è tendenza umana
TORO
Splendida forma fisica. Grinta. Molta ambizione. Evita l’arroganza. Potrai fare nuove conoscenze. Sarai socievole, loquace, convincente.
GEMELLI
Sistema la casa o riordina le tue carte in ufficio. Novità da lontano. Qualcuno avrà bisogno del tuo aiuto. Un consiglio ti sarà molto di aiuto.
CANCRO
Se sentite una parte di voi che oggi è irrequieta, fate in modo da restare soli più a lungo possibile : una giornata di relax e riposo non potrà che farvi bene.
LEONE
Agire sempre con prudenza soprattutto se avete un’attività professionale o commerciale : non lanciatevi in progetti complicati che potrebbero essere resi impossibili dalle condizioni economiche.
VERGINE
Fate in modo da mettere alla prova qualcuno tra i vostri amici e sappiate discernere attentamente.
BILANCIA
Il mondo sembra caderti addosso? Niente paura c’è il rimedio per alcuni mali che ti affliggono. Solo che devi riposare un po e poi riflettere sul da farsi.
SCORPIONE
Anche se ti sentirai in ottima forma, tieni la salute sotto controllo. Stasera vai in un posto tranquillo, isolati dal caos della città.
SAGITTARIO
Successi professionali. Irrequietezza. Sarai sospettoso in amore. Attenti alla gelosia!
CAPRICORNO
Fortuna in amore e anche nel gioco non vi andrà male. Non litigate nel condominio per quei rumori che provengono dal palazzo. Siate più tolleranti.
ACQUARIO
I nati di Lunedi tra le 8,00 e le 19,00 potrebbero affrontare dei colloqui di lavoro che avranno i loro frutti. Per i nati di Venerdi tra le 11,00 e le 16,00 invece potrebbero vedersi scivolare sotto gli occhi le occasioni giuste.
PESCI
I nati tra le 11 e le 22 di venerdi potrebbero ricevere uno spavento o una forte preoccupazione. Sappiate essere prudenti e accertatevi di tutto ciò che è la vostra sicurezza.
LA RICETTA DEL GIORNO
Crepes senza glutine
Ingredienti
| 2 uova grandi | |
| 1 pizzico di sale | |
| 350 ml di latte intero o latte vegetale | |
| 25 g di burro fuso o olio di semi | |
| 100 g di farina di riso | |
| 70 g di fecola di patate | |
| burro o olio di semi di mais per la padella q.b. |
Per realizzare queste crepes, puoi utilizzare latte intero normale oppure un latte vegetale, come quello di soia o di riso, ti sconsiglio però di usare latte di cocco o di mandorle perché hanno un sapore troppo intenso. Anche il burro può essere sostituito con dell’olio di semi di mais, in caso dovessi rendere le tue crepes adatte anche a chi non consuma latticini.
Per cominciare, prepara l’impasto delle crepes senza glutine: in una ciotola sbatti leggermente con una frusta a mano le due uova assieme al pizzico di sale e 350 ml di latte, poi unisci 25 g di burro fuso (o se preferisci, olio di semi di mais, di arachidi, di riso o di girasole) e sbatti ancora leggermente per amalgamare gli ingredienti.
In una ciotola a parte setaccia 100 g di farina di riso assieme a 70 g di fecola di patate (ma volendo puoi utilizzare dell’amido di mais al posto della fecola), poi unisci questo mix secco al composto liquido di latte e uova, mescolando bene, sempre con una frusta a mano, in modo da ottenere una pastella liscia, fluida e priva di grumi.
Metti a scaldare una padella antiaderente unta con poco burro o olio di semi e non appena sarà ben calda, versa al centro un mestolo di impasto. Rotea subito la padella per distribuirlo su tutta la superficie e cuoci per un minuto, o comunque fino a quando i bordi della crepe tenderanno a sollevarsi da soli. Non ti scoraggiare se la prima crepe risulterà bruttina, storta o bruciacchiata: è normale! Questo primo primo tentativo ti servirà anche per regolare la fiamma e i tempi di cottura.
Capovolgi a questo punto la crepe e falla cuocere anche dall’altro lato, poi appena sarà cotta e leggermente colorita, trasferiscila su un piatto e procedi in questo modo con tutte le altre crepes, ricordandoti sempre di ungere la padella prima di aggiungere altra pastella. Le dosi di questa ricetta sono sufficienti per realizzare circa 6 crepes del diametro di circa 18-20 centimetri.
Una volta cotte, potrai farcirle come preferisci, utilizzando ripieni dolci o salati. Personalmente le adoro con Nutella e banane a fettine, oppure ripiene di prosciutto e fontina, ma tu puoi lasciarti guidare dai tuoi gusti e dall’ispirazione del momento.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Cieli in prevalenza parzialmente nuvolosi, con qualche addensamento più compatto dal pomeriggio, sono previsti 3mm di pioggia. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 15°C, la minima di 6.8°C, lo zero termico si attesterà a 3134 m. I venti saranno al mattino deboli e proverranno da Sud, al pomeriggio deboli e proverranno da Sud-Sudest. Nessuna allerta meteo presente.
