ALMANACCO DI RUVESI.IT GIOVEDI’ 15 FEBBRAIO 2018.

ARIETE

Potreste ricevere una risposta indesiderata da chi non ve lo aspettate. Meglio non pensarci e passare il resto della giornata nella convinzione che potete fare tutto anche senza questa persona.

TORO

Ottime prospettive per i nati di Lunedi : Giove sarà con loro particolarmente benevolo nella giornata di oggi. Potreste raccogliere i frutti di mesi e mesi di sacrifici.

GEMELLI
Il perdono sia la logica conclusione di vecchie storie : perdonando di cuore riceverete nuove forze ed energie. Il rancore favorisce solo l’influsso funesto di Mercurio e Marte facendovi vivere momenti di ansia e stress.

CANCRO

Cerca di evitare situazioni stressanti e cure dimagranti troppo drastiche.Spese per bellezza e look.

LEONE

Curate di più il vostro partner oggi e cercate di rendere la giornata luminosa con qualche gesto , anche piccolo, di affetto. Un regalo, anche modesto, potrebbe parlargli del vostro amore. I single non diano niente per scontato oggi : potrebbe accadere tutto e il contrario di tutto.

VERGINE

Attenzione a coltelli e agli oggetti appuntiti.
Un’anicizia potrà trasformarsi in amore. Ottimo dialogo in famiglia.

BILANCIA
Marte sta caratterizzando per voi una fase economicamente difficile : dovrete fare bene i conti e limitare qualche spesa non strettamente necessaria. Occhio a qualche multa in arrivo.

SCORPIONE
Non è il periodo ideale per giocare e tentare la fortuna. I pianeti sono in forte opposizione e vi convine non tentare affatto la fortuna. Un periodo di piccole ristrettezze vi aspetta.

SAGITTARIO
La parola d’ordine sia : dieta. Consultate un dietologo bravo e in gamba e iniziate subito e con regolarità una dieta. La vostra salute vi ringrazierà.

CAPRICORNO
Osate pure oggi : prendete l’iniziativa in alcune situazioni che sembrano languire a causa di un ristagno che non è dipeso da voi.

ACQUARIO
Il ritardo in una risposta importante che attendete da tempo oggi vi sfibrerà al punto che penserete di mandare a monte un progetto importante. Non fatelo e tenete duro : passerà.

PESCI
Potreste avere qualche incontro interessante , qualcuno addirittura determinante o per l’amore o per un lavoro. Oggi cercate di coltivare le amicizie e darvi le opportunità che meritate.

LA RICETTA DEL GIORNO

Coscia di vitello al pomodoro

Ingredienti per 4 persone

– grani pepe
– pepe
– sale
12 – seme coriandolo
2 – ciuffetto prezzemolo
1 – foglia alloro
1 – rametto timo
25 cl vino bianco secco
2 – spicchio aglio
1 – cipolla
3 – cucchiaio olio d’oliva
1 – cucchiaino basilico
750 g pelati
4 – fetta coscia vitello

Oltre al tempo di preparazione e cottura, è necessario tener conto di 3 ore per la marinata. Inoltre, le fette di coscia di vitello devono avere uno spessore di 1 cm e essere di 150 g ciascuna. Disponete le fette di carne in un piatto fondo. Aggiungete il vino, il timo, l’alloro, il prezzemolo, i semi di coriandolo e 6 o 7 grani di pepe. Lasciate marinare per almeno tre ore, voltando le fette di carne ogni tanto. Sgocciolate parzialmente i pomodori. Pelate e schiacciate l’aglio. Pelate e tritate la cipolla. Scaldate due cucchiai di olio in una casseruola piccola e fatevi rosolare la cipolla da due a tre minuti. Mescolate per un minuto, aggiungete i pomodori, sale e pepate. Coprite e lasciate cuocere per dieci minuti, mescolando ogni tanto. Togliete il coperchio dalla casseruola; se la salsa vi sembra troppo liquida, fatela evaporare per due minuti a fuoco vivace. Aggiungete il basilico, assaggiate e, se è il caso, salate e pepate. Rimettete il coperchio e tenete in caldo. Sgocciolate le fette di carne, asciugatele e spennellatele con l’olio rimanente. pepatele. Disponetele sulla griglia del forno e mettetele sotto il grill, non troppo vicine alla fonte di calore. Fatele grigliare da sei a otto minuti per parte. Salatele a fine cottura. Disponete la carne in un piatto di servizio, copritela con la salsa e servite.