ALMANACCO DI RUVESI.IT VENERDI’ 4 FEBBRAIO 2022. 121 ANNI FA NASCEVA JACQUES PREVERT

LA SAPIIENZE DE LE REVETOLE

Sop’a cusse munne sbaqueliote e matte ogniune duorme ind’u litte ca s’è fatte
Su questa terra disordinata e matta ciascuno s’adagia su ciò che ha costruito
* Quisque faber suae fortunae

OROSCOPO DEL GIORNO

ARIETE
Fate opera di persuasione sul vostro partner per scuoterlo : uno scossone servirà anche al vostro amore. Gelosie inutili e scatti di rabbia sono da mettere da parte. Molta pazienza e tanta buona volontà.

TORO
Non è che martellando la persona che vi interessa che otterrete i migliori risultati. Cercate di essere disponibili e accattivanti.

GEMELLI
Sensazioni strane. Sogni che potranno suggerirti messaggi importanti.

CANCRO
Amori clandestini in crisi per chi ne ha uno : certi segreti potrebbero essere fin troppo noti e crearvi qualche problema.

LEONE
C’è qualcuno che merita una risposta appropriata e da tempo : perchè non pensate di sfruttare proprio oggi questa occasione e rispondere finalmente ? In fondo è nel vostro interesse dare la risposta e che sia quella giusta per voi.

VERGINE
Le poche scelte che avete a disposizione non vi impediscono di riflettere seriamente sull’ultimo tratto della vostra vita : una pausa di seria riflessione si rende necessaria, soprattutto sulla propria vita sentimentale.

BILANCIA
Il peso delle vostre sofferenze passate oggi potrebbe farsi sentire di più del normale : la logica conseguenza sarà un umore per niente entusiasmante. Tuttavia in serata ci sarà un miglioramento evidente.

SCORPIONE
Grinta e benessere oggi potrebbero fare da padroni. Controlla le scadenze di documenti e bollette. Dedicati a quelle cose che hai lasciato in sospeso da tempo.

SAGITTARIO
Oggi sarà possibile smarrire oggetti, anche di valore, a cui tenete particolarmente. Oggi apparite distratti e poco concreti. Mettete in conto anche che non è certo il vostro periodo migliore.

CAPRICORNO
Gelosia ingiustificata : se il vostro partner da segni di disagio o di insofferenza non significa che il suo cuore si stia allontando da voi. Si tratta unicamente di stanchezza .

ACQUARIO
Anche se Giove sta favorendo la vostra personale situazione economica, un Mercurio non certo favorevole consiglia di non avventurarsi in spese eccessive e di salvaguardare il rapporto con tutti.

PESCI
Oggi sarà meglio abbandonare ogni risentimento e ogni orgoglio : chiedete pure i chiarimenti che ritenete necessari e mettete sul piatto anche il fatto che ad avere ragione siano gli altri.

LA RICETTA DEL GIORNO

Cocktail di scampi in salsa rosa

Ingredienti per 4 persone

– 24 code di scampi lessate, sgusciate e tagliate a pezzetti

– 1 tuorlo d’uovo sodo

– 1/2 cucchiaino di senape

– un pizzico di paprika

– 4 cucchiai olio d’oliva

– 1 cucchiaio succo di limone

– 1 cucchiaio di brandy

– 2 cucchiai panna liquida fresca

– 3 cucchiai ketchup

– alcune gocce di salsa worcester

– sale

Procedimento

Passare al setaccio il tuorlo d’uovo, quindi amalgamarlo bene alla senape e alla paprika, incorporandovi l’olio una goccia per volta.

Aggiungere il succo del limone, un pizzico di sale, la salsa ketchup, alcune gocce di salsa Worcester, il brandy e due cucchiaiate di panna liquida.

Rigirare molto bene fino a ottenere una salsa cremosa.

Distribuire nelle coppette le listarelle di lattuga e su queste gli scampi, poi ricoprire con la salsa e porre ogni coppetta sopra un letto di ghiaccio tritato.

Decorare la superficie con foglioline fresche di prezzemolo e servire immediatamente.