ALMANACCO DI RUVESI.IT VENERDI’ 17 FEBBRAIO 2023. 31 ANNI FA SCOPPIA TANGENTOPOLI

ARIETE

Miglioramenti ne1 lavoro. Collabora di più con i familiari. Fascino e magnetismo in serata. Favoriti gli studi e i contatti con amici lontani.

TORO

I single potrebbero conoscere delle persone nuove : questo non significa che saranno tutti ben disposti e ugualmente interessati. Organizzate qualche serata piacevole con gli amici.

GEMELLI
Le esperienze di vita e i rapporti interpersonali ti hanno consentito di conseguire un certo controllo su di te, insegnandoti ad esprimerti in modo più consapevole.

CANCRO

Non rivelate ad alcuni i vostri progetti : siate riservati e teneteli nascosti agli altri. Mettete in conto che non tutti gli amici che sembrano tali lo sono per davvero. Potreste ricevere delusioni.

LEONE

Sono in arrivo buone nuove per messaggi o per lettera : qualcuno riuscirà a strapaprvi un sorriso.

VERGINE

Pene d’amore quasi al termine : per i nati di lunedi potrebbero trovare soluzione oggi stesso a patto però che non iniziate con le solite recriminazioni per certi versi assurde.

BILANCIA
Fate molto attenzione alla truffe oggi : prestate particolare attenzione a quello che vi verrà proposto e non date subito credito alle persone che vi propongono affari e lavoro.

SCORPIONE

Vi sentirete grintosi ma anche agitati, soprattutto nel tardo pomeriggio. Non scaricate le vostre inquietudini con chi vi sta intorno, e cercate di riservare delle premure alle persone care.

SAGITTARIO
I nati di lunedi e sabato avranno una schiarita in alcune situazioni che si erano tremendamente complicate. Gli altri dovranno fare i conti con Marte che oggi mostra segni di impazienza nei vostri confronti .

CAPRICORNO

Avrete modo di far valere le vostre ragioni : fatelo in modo deciso, protestate pure, ma fatelo educatamente e con tatto. Sono giorni in cui l’umpulsività potrebbe giocarvi brutti scherzi.

ACQUARIO

Rischiate , oggi, di perdere qualche appuntamento : cercate di anticiparvi per tempo, piccoli imprevisti vi impediranno la puntualità.

PESCI
Potreste trovare un valido aiuto in un amico o in un parente : cercate di non abusarne e sfruttate l’aiuto nel miglior modo possibile.

RICETTA DEL GIORNO

Bignè panna ric. cioccolato

Ingredienti per 4 persone

2 – tuorlo uovo
5 dl crema past.
2 – cucchiaino cacao
75 g cioccolato fond.
50 g burro
– gocce estratto vaniglia
2 – uovo
4 – cucchiaio zucchero
1 – cucchiaino zucchero
65 g farina

1 Scaldate il forno a 230°. Imburrate la piastra del forno. Preparate la pasta: tagliate il burro a pezzetti e metteteli in una casseruola insieme a un cucchiaio di zucchero e a 1,5 dl di acqua. Portate a ebollizione. Quando l’acqua bolle e il burro è completamente fuso togliete la casseruola dal fuoco e versatevi la farina. Mescolate energicamente con un cucchiaio di legno. Rimettete la casseruola a fuoco dolce e fate cuocere la pasta per due minuti, mescolando, finché la pasta si stacca dalle pareti della casseruola e forma una palla. Togliete dal fuoco. Sbattete le uova con una forchetta e incorporate a poco a poco la preparazione, mescolando energicamente finché la pasta diventa lucida. Aggiungete l’estratto di vaniglia e mescolate. Versate in una tasca da pasticcere, posate delle noci di pasta ben spaziate sulla piastra. Infornate e lasciate cuocere per venti minuti, riducendo la temperatura a 200° e pungendo i bignè sul fianco con la punta di un coltello a metà cottura. Preparate la salsa: spaccate il cioccolato in pezzi e mettetelo in una casseruola. Stemperate il cacao in due cucchiai di acqua e aggiungetelo, insieme allo zucchero rimanente e a 1 dl di acqua. Portate a ebollizione mescolando, lasciate sobbollire per quindici minuti, mescolando ogni tanto finché la salsa diventa densa e sciropposa. Fate intiepidire, aggiungete i tuorli e l’estratto di vaniglia, sbattendo. Lasciate raffreddare, mettete in frigorifero. Quando i bignè sono secchi e sodi, sfornateli e fateli raffreddare su una griglia, poi tagliateli in due orizzontalmente senza separare le due metà. Riempite i bignè di crema con una tasca da pasticcere, disponeteli su un piatto e velateli con un po’ di salsa di cioccolato. Versate il resto della salsa in una salsiera e servite.

Il Meteo a Ruvo di Puglia

Cieli in prevalenza poco nuvolosi per l’intera giornata, salvo la presenza di qualche addensamento serale, non sono previste piogge. Durante la giornata di domani la temperatura massima registrata sarà di 16°C, la minima di 7°C, lo zero termico si attesterà a 2459m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Ovest-Sudovest, al pomeriggio deboli e proverranno da Nordest. Nessuna allerta meteo presente.