ALMANACCO DI RUVESI.IT SABATO 23 GENNAIO 2021. 88 ANNI FA IL PRIMO NUMERO DELLA SETTIMANA ENIGMISTICA

OROSCOPO DEL GIORNO

ARIETE

Non essere poco grintoso. Mostra ciò che sai fare. Parole d’amore : non spenderle inutilmente. Amore con la “A” maiuscola. Sii più affettuoso con i parenti.

TORO

In gioventù, le tue facoltà si presentano spesso instabili e inclini a sfuggire al controllo, ma con l’arrivo della maturità riesci a influire sull’ambiente grazie a un sottile, ammaliante dinamismo.

GEMELLI
Se avete ricevuto una proposta di lavoro in questi giorni, oggi è il giorno ideale per valutarla con attenzione e decidere di conseguenze. Accettate solo se realmente migliorativa della vostra posizione.

CANCRO
Cautelati contro possibili furti, perdite, imbrogli. Riposa di più. Inutile intestardirsi su una situazione e su una persona che non cambierà mai : non l’ha fatto in tanto tempo perchè dovrebbe farlo proprio ora?

LEONE
Vi accorgerete che persone insospettabili stanno lavorando ai vostri fianchi : mettetevi subito al riparo da eventuali colpi bassi e ricorrete, potendo, all’aiuto di qualche amico fidato.

VERGINE
Allegria in casa. Invita degli amici simpatici a cena. Il muro della tradizione traballerà. Ti rifiuterai a qualunque restrizione.

BILANCIA
Un progetto sta per andare a buon fine e realizzerete alcune cose che vi stanno a cuore. Buone notizie in arrivo.

SCORPIONE 
Qualcuno sta studiando il vostro comportamento e vi osserva in silenzio : fate molta attenzione a ciò che farete e direte in questo giorno.

SAGITTARIO
Contate fino a dieci prima di scagliarvi contro chi non ha alcuna responsabilità sull’accaduto. Siate più comprensivi.

CAPRICORNO
Il tempo passa velocemente per cui è bene non sprecarne troppo, anzi non sprecarne affatto. L’amore è oggi vissuto a fasi alterne. I nati di Lunedi potranno fare incontri quanto mai interessanti.

ACQUARIO
Pettegolezzi sul vostro conto : è frutto d’invidia, d’accordo, ma non potete non tenerne conto. rettificate un vostro comportamento che viene spesso frainteso.

PESCI
Fate un po di ordine nella vostra vita e ne avrete a breve dei vantaggi : in particolare tra le amicizie fate chiarezza con voi stessi e tagliate senza pietà quelle che vi sembrano poco sincere o interessate.

La ricetta del giorno

Patate ripiene al formaggio

Ingredienti per 6 persone

– pepe
– sale
50 g burro
15 cl panna
2 – peperone rosso
100 g emmental
6 – patata

Scaldate il forno a 230°. Lavate le patate senza pelarle, asciugatele con un canovaccio e disponetele sulla piastra del forno. Lasciatele cuocere per un’ora e trenta minuti. Nel frattempo, tagliate l’emmental a dadini. Tagliate i peperoni in due nel senso della lunghezza, eliminate i peduncoli, i semi e i filamenti bianchi. Tritate finemente la polpa. Quando le patate sono cotte, e cioè quando la punta di un coltello affonda senza difficoltà nella polpa, toglietele dal forno ma non spegnetelo. Tagliate una calotta nella sommità di ciascuna patata e tenetela da parte per la decorazione finale. Prelevate la polpa delle patate servendovi di un cucchiaino e avendo cura di non bucare la pelle. Mescolate la polpa delle patate, la panna e il burro. Salate, pepate, aggiungete i pezzetti di emmental e i peperoni tritati; mescolate accuratamente per amalgamare il tutto. Riempite le patate con il composto precedente e disponetele sulla griglia del forno. infornate e lasciate cuocere per altri trenta minuti. Per servire, disponete le patate in un piatto caldo e ricopritele con le calotte tenute da parte.