ALMANACCO DI RUVESI.IT MARTEDI’ 4 MAGGIO 2021. 71 ANNI FA LA TRAGEDIA DI SUPERGA

U’ove asseise de cule ‘ndierre!
L’ha seduto col deretano a terra
é L’ha reso povero

OROSCOPO DEL GIORNO

ARIETE
Sensazioni strane. Sogni che potranno suggerirti messaggi importanti.

TORO
Mettetevi l’animo in pace se siete di quelli che hanno litigato con qualche amico negli ultimi giorni : le divergenze non si appianeranno certo oggi. Notizie in arrivo su una persona cara.

GEMELLI
Finalmente qualcuno torna a farsi vivo : soprattutto per quelli nati il giovedi ci saranno delle sorprese.

CANCRO
Quante volte lo avevate desiderato : ora che è vicino a voi sembra quasi che non vi importi più nulla.

LEONE
Una persona vicino a voi nutre della forte gelosia : meglio evitarla per un po.

VERGINE
Poca sicurezza oggi in voi : dovreste cercare di convincervi che avete tutte le facoltà per riuscire in quello che avete intrapreso. E’ solo una questione di volontà.

BILANCIA
Una persona oggi vi aiuterà tantissimo in una questione molto delicata : sappiate essere poi riconoscenti. Un’amicia da rinsaldare assolutamente, rapporti tra parenti da chiarire.

SCORPIONE
Nettuno conferma una generale prudenza in voi : tuttavia non siate così prudenti nel controllare la salute e la vostra alimentazione. Studiate di rispettare la dieta che vi siete prefissi.

SAGITTARIO
Novità riguardanti il lavoro. Buttati con più entusiasmo nelle imprese. Contrasti col partner. Ricordati che in amore vince colui che fugge!

CAPRICORNO
Se volete ignorare che un problema ci sia , fatelo tranquillamente, ma se lo fate perchè sperate che si risolva da solo allora sarà bene che vi apprestiate a risolverlo con le sole vostre forze. In amore e sul lavoro potrebbero nascere dei problemi in giornata.

ACQUARIO
Se vi sentite soli e incompresi, cercate di superare indenni questa giornata, poichè risulterà particolarmente mediocre e monotona. Dovrete sforzarvi di tirare fuori tutta la vostra fantasia per ottenere almeno un minimo di risultato.

PESCI
Sarà meglio rifuggire da chi fa affermazioni categoriche ma ha idee generiche perchè presto potrebbe mettervi in imbarazzo e determinare le vostre scelte che potrebbero essere sbagliate.

LA RICETTA DEL GIORNO

Insalata tiepida di polpo con patate e prezzemolo

Ingredienti per 4 persone

– aceto di vino bianco

– 3 patate medie

– olio extravervine d’oliva

– 1 limone

– 2 polpi da 700 g circa

– 1 foglia d’alloro

– 1 mazzetto di prezzemolo

– sale e pepe

PROCEDIMENTO

Dopo avere pulito e lavato i polpi, metterli in una casseruola con acqua fredda, contenente la foglia d’alloro, qualche gambo di prezzemolo e un goccio d’aceto.

Portare a bollore e calcolare 35 minuti circa per la cottura, dopo lasciare intiepidire.

Lessare a parte, in abbondante acqua bollente salata, le patate con la buccia, calcolando 30 minuti circa dalla ripresa del bollore, poi passarle sotto l’acqua fredda, pelarle e tagliarle a fette.

Ultimata la cottura, scolare i polpi e sciacquarli sotto l’acqua corrente, eliminando nel frattempo le ventose più grosse.

Tagliarli a pezzetti e trasferirli in un piatto da portata, aggiungere le patate e cospargere con il resto del prezzemolo tritato, infine condire con olio, succo del limone filtrato, sale e pepe.