ALMANACCO DI RUVESI.IT GIOVEDI’ 17 OTTOBRE 2024. 104 ANNI FA NASCEVA SALVO D’ACQUISTO

ARIETE

Se avete un progetto in mente questo è il momento favorevole per iniziare a lavorarci : non rinviate e fate presto e bene.

TORO

Se una persona non sembra voler sentire ragioni, non è che alzando la voce che vi farete ascoltare. Date tempo al tempo e vedrete i risultati.

GEMELLI

Poco a poco vi sentirete più sicuri e affidabili : procurate di selezionare le vostre amicizie e con quelle sincere trascorrete il vostro tempo libero.

CANCRO

Oggi portate pazienza con il vostro partner e cercate di conquistare la sua fiducia invitandolo ad aprirsi e a confidarsi.

LEONE

Sii sereno e cerca di fare le cose giuste e con calma : hai le competenze giuste e hai ricevuto dei consigli validi. Fa in modo di farne tesoro.

VERGINE

Oggi la luna vi rende particolarmante affascinanti e misteriosi : fate un buon uso di tutto questo.

BILANCIA
Non date per scontati i sentimenti del partner. Cercate di coltivarli altrimenti potrebbero spegnersi senza che neanche voi ve ne accorgiate.

SCORPIONE

Oggi mostratevi gentili con tutti anche se avreste voglia di urlare : con la moderazione otterrete più di quanto sperate. Sorridete di fornte a ogni problema e non mostratevi sconfitti prima di aver lottato.

SAGITTARIO
Una serie di novità potrebbero interessare la vostra giornata : non fatevi prendere dall’ansia e dal panico. Alcune di queste potrebbero rendervi felici ed essere piccole occasioni irripetibili e inaspettate.

CAPRICORNO

Non portate rancora a qualche vostro amico se nel passato vi ha offeso o vi ha umiliato. In fondo è una brava persona e merita un’altra opportunità.

PESCI

Un’amicizia se ne sta approfittando di voi : inoltre qualche pettegolezzo di troppo vi farà penare e non poco. cercate di arginare questa amicizia a tratti ingombrante.

RICETTA DEL GIORNO

Roast-beef all’inglese

Ingredienti per 6 persone

– pepe
– sale
– vino bianco secco
13 hg roast-beaf

Accendete il forno a 230°. Posate il roast-beef su una teglia da forno, infornatelo e irroratelo di tanto in tanto con il vino o con il brodo. Se il pezzo di carne è ricoperto da uno strato di grasso, bagnate poco: il grasso infatti provvederà a sciogliersi. Quando il roast-beef ha raggiunto il grado di cottura che desiderate, toglietelo dal forno e lasciatelo riposare. Salatelo, pepatelo, affettatelo su un tagliere e distribuite le fette in un piatto da portata caldo. Aggiungete nella teglia nella quale ha cucinato la carne un po’ di vino o brodo e fate cuocere a fuoco vivace mescolando con una spatola per sciogliere tutti i succhi di cottura. Salate, pepate e raccogliete il sugo in una salsiera.