ALMANACCO DI RUVESI.IT DOMENICA 5 SETTEMBRE 2021. 23 ANNI FA MORIVA MADRE TERESA DI CALCUTTA

ARIETE

Ottima giornata per le vostre riunioni sociali. Cercate di passare il vostro tempo con gli amici che meritano oggi il vostro affetto e la vostra dedizione.

TORO

Venere vi renderà particolarmente attraenti e favorirà alcuni incontri nuovi. I nati di domenica sera potrebbero avere colpi di fulmine al termine di una giornata indimenticabile.

GEMELLI

Avete bisogno assolutamente di serenità, di una vostra personale isola di tranquillità : per ottenerla siete chiamati a una drastica decisione riguardo un problema che vi ha complicato la vita, e non poco. Prendete la giusta decisione.

CANCRO

Riuscirai a risolvere un problema che trascinavi da tempo. Ma non avere fretta.

LEONE

A volte persone che non si vedono da molto tepo possono ricomparire : oggi ci sono ottime buone probabilità che questo avvenga. Soprattutto i nati di mercoledi e venerdi sperimenteranno come hanno lasciato il segno in molte persone che torneranno a farsi vive.

VERGINE

Nuvole passeggere getteranno piccole ombre sulla vostra giornata. Se avete ricevuto di recente qualche risposta negativa non reagite buttandovi giù. La depressione non è il modo giusto per affrontare situazioni future.

BILANCIA

Rischio di arrivare in ritardo ad appuntamenti anche importanti : la pazienza dovrà oggi essere il vostro forte. Possibili discussioni, anche animate, con il vostro partner specialmente per i nati di giovedi.

SCORPIONE

Oggi destinate del tempo a controlli della salute e a pensare ad una sana dieta alimentare, che non servirà solo a perdere qualche chilo di troppo ma a regolare meglio il vostro metabolismo.

SAGITTARIO
Il bel trigono di Venere a promettervi serate eleganti e un weekend raffinato, magari con inizio già in serata. Ma per una vita da nababbi dovete fare i conti anche col vostro portafoglio, ricordate  che il passo va fatto in ragione della gamba (e la vostra attualmente non è esattamente quella di un corridore keniota!).

CAPRICORNO

Se una persona non sembra voler sentire ragioni, non è che alzando la voce che vi farete ascoltare. Date tempo al tempo e vedrete i risultati.

PESCI

Buon nuove da amici e conoscenti. Tra i parenti c’è qualcuno che critica una posizione che avete assunto : non datevi pensiero , siete nel giusto e continuerete ad esserlo.

RICETTA DEL GIORNO

Foglie vite farc. melanzane

Ingredienti per 4 persone

1 – punta cucchiaino peperoncino Caienna
3 – punta cucchiaino cannella
1 – cucchiaino paprika
250 g pomodoro
175 g riso
1 – 350 g melanzana
20 – foglia vite
– sale
15 cl succo pomodoro
15 cl brodo pollo

Lavate la melanzana, pelatela e tritatela fine. Versatela in un colapasta e cospargetela di sale. Lasciatela sgocciolare per venti minuti. Nel frattempo fate scaldare una casseruola di acqua e sbollentate i pomodori. Pelateli, strizzateli per privarli dei semi e dell’acqua e tritateli fine. Se le foglie di vite sono fresche immergetele per un minuto in acqua bollente, sgocciolatele, raffreddatele sotto l’acqua corrente e sgocciolatele di nuovo; se sono conservate risciacquatele con acqua calda e sgocciolatele. posatele su un canovaccio. Risciacquate la melanzana con acqua fredda, asciugatela, mescolatela con la polpa di pomodoro, il riso, la paprika, la cannella e il peperoncino di Caienna. Scaldate il forno a 200°. Posate una foglia di vite sulla tavola, con le nervature all’insù. Disponete un cucchiaio abbondante di farcia dalla parte del gambo. Piegate il gambo e i due lati della foglia sulla farcia, poi arrotolatela senza stringere. Farcite nello stesso modo tutte le foglie. Disponete le foglie farcite in una grande pirofila, con la parte ripiegata sotto. Mescolate il brodo e il succo di pomodoro, versatelo dolcemente sulle foglie di vite, infornate, lasciate cuocere per quarantacinque minuti. Servitele appena uscite dal forno.