ALMANACCO DI RUVESI.IT DOMENICA 25 GIUGNO 2023. 345 ANNI FA LA PRIMA DONNA LAUREATA
Prima donna laureata: Il “genio di casa”. Così fu considerata fin da piccola Elena Lucrezia Cornaro dal padre Giovan Battista, che discendeva da una delle più importanti famiglie veneziane. Ingegno e amore per la cultura sembravano inscritte nel suo DNA dal momento che il nonno materno di suo padre era “collega” e amico del grande Galileo Galilei.
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Oggi è il 173° giorno dell’anno mancano 192 giorni alla fine dell’anno ed è la 27ª settimana
Il sole sorge alle 05:18 e tramonta alle 20:32. Il culmine è alle 12:55. Durata del giorno quindici ore e quattordici minuti
LA FARMACIA DI TURNO E’ A CURA DEL DOTT. GIUSEPPE SAMARELLI
- La Farmacia di turno oggi è: FARMACIA SAN FRANCESCO
| Farmacia Caputi di Caputi Giuseppe Pio Corso Cavour, 28 |
| Farmacia D’Aprile Enrico Corso Carafa, 10 Telefono: 080-3611735; |
| Farmacia Leone Snc di A. Leone & C. Via Nenni, 16/18 Telefono: 080-3603047; |
| Farmacia Puteo Dott. Sante S.A.S. Corso E.Carafa, 74 Telefono: 080-3611368; |
| Farmacia Samarelli Dr. Giuseppe Corso Cotugno, 6/A Telefono: 080-3611627; |
| Farmacia San Francesco Via Duca Della Vittoria, 32Telefono: 080-7982678; |
| Farmacia Tota Andrea Corso Jatta, 34 Telefono: 080-3611389;Farmacia Ruvo s.r.l. Via Verga, 42-44-46 Telefono: 080-4721223; |
NUMERI UTILI
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LA CHIESA RICORDA
San Prospero d’Aquitania (Monaco e Teologo)
San Guglielmo di Montevergine da Vercelli (Abate)
San Prospero di Reggio Emilia (Vescovo)
LA SAPIIENZE DE LE REVETOLE
L’acque ca da u cile code sémbre a mmore vé a specciò
L’acqua che cade dal cielo finisce sempre al mare
* Il mare è la madre delle acque e il ricco incettatore di beni
Oroscopo del giorno
ARIETE
Non lasciate che gli altri giudichino il vostro progetto : lavorate di più, meglio e con più energie su di esso e non raccogliete provocazioni. Qualcuno potrebbe cercare di farvi desistere solo per invidia.
TORO
Sorridete alla vita, particolarmente oggi : non state giù per nessuna ragione. In fondo presto risolverete alcuni vostri problemi brillantemente.
GEMELLI
Continuate a portare avanti il progetto che vi sta tanto a cuore. Vedrete che con qualche spunto in più avrete molte soddisfazioni.
CANCRO
Ti sentirai allegro e contento. Buoni i contatti con le persone della Bilancia. Sii più analitico. Non dare tutto per scontato. Favorito il lavoro.
LEONE
Potreste fare molto di più di quello che fate : se qualcuno tenta di ostacolarvi non prendetevela, ma tirate avanti per la vostra strada.
VERGINE
Portate sempre con voi il buon umore e il sorriso : oggi vi troverete ad affrontare delle situazioni in cui è richiesta tutta la vostra diplomazia.
BILANCIA
Recuperate il tempo perso e sforzatevi di costruire su solide basi e non sulla sabbia. Le nostalgie potrebbero mettere sabbia sotto i vostri progetti e farvi perdere tempo prezioso.
SCORPIONE
Se vi state chiedendo se vi pensa ancora , la risposta è si.
SAGITTARIO
Sceglietevi le compagnie da frequentare e non lasciatele al caso. Oggi come oggi avete bisogno di avere accanto persone fidate e di provata serietà. Limitate le vostre confidenze.
CAPRICORNO
Tiratevi su e cercate di fare buon viso a cattivo gioco : oggi certe leggerezze nei vostri confronti non le sopportate , tuttavia, mantenete il vostro abituale contegno e cercate di superare questa giornata nel migliore dei modi.
ACQUARIO
Cercate le strade per un accordo con alcune persone : la strada migliore è quella che va a metà tra le vostre esigenze e quelle degli altri.
PESCI
Riuscirai a risolvere un problema che avevi da tempo. Fortuna. Ti esprimerai benissimo. Amici e collaboratori ti ammireranno. Sarai persuasivo. Magnetismo. Organizza una cena romantica.
La ricetta del giorno
Crostata di ricotta con uvetta e pinoli al limone
Ingredienti per 6 persone
Per la pasta
– 120 g di burro appena tolto dal frigo
– 100 g di zucchero
– 300 g di farina
– 1 uovo intero e 1 tuorlo
– la scorza grattugiata di mezzo limone
– un pizzico di sale
Per il ripieno
– 400 g di ricotta
– 50 g di zucchero
– 2 uova intere
– la scorza grattugiata di mezzo limone
– 1 cucchiaio di succo di limone
– 1 cucchiaio colmo di farina
– 2 cucchiai di uva sultanina ammorbidita in acqua tiepida
– 1 cucchiaio di pinoli
– un pizzico di cannella in polvere
– 1 bustina di zucchero a velo
– 1 albume leggermente sbattuto
Procedimento
Setacciare la farina e disporla a fontana sulla spianatoia, metterci al centro l’uovo intero e il tuorlo, il burro spezzettato, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e il sale.
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, formare una palla, avvolgerla in un foglio di carta d’alluminio e metterla in frigorifero per circa un’ora.
Dopo aver tenuto in ammollo in acqua tiepida l’uvetta, scolarla, asciugarla e infarinarla.
Passare al setaccio la ricotta e sistemarla in una ciotola, unire due tuorli d’uovo, tenendo da parte gli albumi, lo zucchero, la farina, la cannella, la scorza e il succo di limone.
Sbattere il tutto con un cucchiaio di legno, dopo qualche minuto aggiungere l’uvetta e i pinoli.
Montare a neve gli albumi e incorporarli alla preparazione mescolando dal basso verso l’alto.
Foderare con la carta da forno la tortiera e spianare col matterello circa due terzi della pasta, al fine di ottenere una sfoglia alta pochi millimetri.
Con questa sfoglia rivestire il fondo e le pareti della tortiera, poi riempirla con il composto di ricotta.
Con la pasta rimanente fare dei cordoncini e disporli a forma di griglia sulla superficie della crostata, mentre un cordoncino più grosso metterlo tutto intorno al bordo, schiacciandolo leggermente con il dorso della forchetta.
Pennellare la crostata con l’albume d’uovo sbattuto e passarla in forno già caldo per circa un’ora e mezzo, o fino a quando il composto di ricotta sarà completamente asciugato.
Dopo togliere la torta dal forno e, quando sarà fredda sformarla in un vassoio e cospargerla di zucchero a velo.
Il Meteo a Ruvo di Puglia
Giornata in prevalenza soleggiata, salvo presenza di nubi sparse al mattino, ma nella notte sono previste precipitazioni, sono previsti 3mm di pioggia. Durante la giornata di domani la temperatura massima registrata sarà di 28°C, la minima di 20°C, lo zero termico si attesterà a 3815m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Nord-Nordovest, al pomeriggio tesi e proverranno da Nord. Nessuna allerta meteo presente.
